「ゴントラン シェリエ 青山店」でフレンチスタイルの朝食を

工夫を凝らした新メニューが続々登場

定番のパンも種類豊富ですが、新メニューも続々登場しています。今後レギュラーで販売する予定なので、焦らず選んでくださいね♪
まずは2021年9月に発売された4種をご紹介。

「コーヒーダマンド」は、コーヒーシロップを浸み込ませたクロワッサン生地に、コーヒー風味を加えたアーモンドクリームをたっぷりと絞って香ばしく焼き上げた、ティラミスのようなゴージャスなパン。

「柚子と抹茶のクラウドクロワッサン」は、クロワッサンの上に柚子果汁で仕上げたメレンゲと、柚子と抹茶の甘いグレーズをトッピング。さわやかな香りが広がります！

ごろごろと贅沢にピスタチオが入っているのは「クイニアマン ピスタチオ」。バターと砂糖の濃厚な甘みと、ピスタチオがベストマッチ！止まらないおいしさです。

米粉と小麦粉をあわせた生地の上に、山椒風味の米粉生地を塗りつけ、四川ペッパーをトッピングした「米粉のチャバタ 四川ペッパークラスト」は、もちっとした食感と、ピリリと辛い山椒や四川ペッパーの香りが魅力です。

香ばしいブリオッシュ生地に、チーズとクルミがたっぷり入った「チーズとクルミのタルト」。クリームチーズとゴルゴンゾーラ、2種類のチーズのなめらかで香り高い味わいがたまらない！お酒にも合うお食事パンです。

今後も新商品が見逃せません！

2階カフェ、テイクアウト限定のメニューも

2階のカフェではパンはもちろん、イートイン限定のメニューを楽しむことも。本場の星付きホテルで修行を積んだシェフが作る、カジュアルフレンチが味わえるんです！

なかでも今の季節におすすめの温かい食事メニューを2品ご紹介。

とうもろこしの粉で作ったキューブに、カリカリに焼いた香ばしいチーズがトッピングされた「ポレンタ プッタネスカ」。トマトソースのほどよい酸味や、オリーブ＆ケイパーが味のアクセントになっています。

姫人参やピーナッツバターかぼちゃ、ブロッコリーなど、季節の野菜がたっぷりとれる「そばの実のリゾット オーブンロースト野菜、味噌ビネガーソース」。ビネガーソースがさわやかで、食べ応えもしっかり！とろっとした食感は、そばの実のグルテンによるものです。

ちなみにかご盛りの3種のパンのなかの一種、「カンパーニュ」は、店内でしか食べることのできないパンです。もっちりしていて絶品なので、ぜひカフェ内で味わってみてください。風味豊かなオリーブオイルにつけて食べても◎。

そのほか「レンズ豆のサラダ ゴマとフレッシュハーブのビネガー、ポーチドエッグ」（880円）、「ヴィーガンクスクス トマトのプロヴァンス風、ひよこ豆、レモンコフィ」（1080円）なども人気です。（※季節により、中の野菜の種類に変更あり）

10時30分までのモーニングメニューも充実しているので、早起きをして充実した朝の時間を過ごしても♪

ドリンクメニューも幅広く、「シトラスレモネード」や「スパイスアップルジュース」といった、冬はホットでオーダーできるドリンクのほか、最高級のエスプレッソマシン「La Marzocco」で抽出したオリジナルドリンクや、オーガニックティー、カフェインレスティー、ワインなども飲むことができます。

商品ラインナップは数えきるのも難しいほど。サンドイッチやスコーン、食パン、クッキー、ジャムなども購入できます。

クッキーやジャムは箱に詰めてもらうこともできるので、贈り物として選んでも、喜ばれること間違いなし！

外にはテイクアウト専用コーナーもあり、クレープやソフトクリーム、ワッフルはこの窓口のみでの販売です！

何度来ても飽きることなく、いろいろな楽しみ方ができますね♪

焼きたてのパンの幸せな香りに包まれて、「ゴントランシェリエ」でパリの空気を感じる至福のひとときを過ごしてみませんか？

■ゴントランシェリエ（ごんとらんしぇりえ）
住所：東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1・2F
TEL：03-6450-6184
営業時間：7時30分〜20時　※2階カフェモーニングメニュー 8時30分〜10時30分
定休日：不定休

Text＆Photo：山川満理奈（vivace）

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