旬のオーガニック野菜を使った「日替わり定食」もおすすめ
「日替わり定食」1800円
フードメニューのおすすめは、オーナーの故郷・福井県の契約農家から取り寄せたオーガニック野菜がふんだんに使われている「日替わり定食」です。
取材時（2024年3月）のメインディッシュは、表面をカリッと香ばしく焼いた鶏もも肉に、中華風の甘酸っぱいタレを合わせ、シャキシャキとしたネギや水菜の食感がアクセントになった「グリルチキン」と、福井県産のタラを揚げ、程よい甘じょっぱさのあんをからめた「タラのあんかけ」。
さらに、とろけるほど軟らかく炊いた「カブの煮物」、自家製ドレッシングでいただく「野菜の生春巻き」、「ホウレンソウのおひたし」、根菜など旬の野菜が入った「コンソメスープ」、福井県のご当地おかず「永平寺のショウガなめたけ」とボリューム満点。
一つひとつの野菜の味わいを楽しんでほしいから、味付けはあえて薄めにしているのだとか。
おかずの内容は野菜が届いてから考えるとのことで、メニューは訪れてからのお楽しみ。忙しくてついつい野菜不足になりがち…という人にもおすすめです。この1品で肉と魚、どちらも味わえるのもうれしいですね。
「水晶餅」以外のメニューはテイクアウトも可能なほか、事前予約をすればパーティ用のオードブルなども注文できるそう。オーガニック野菜たっぷりのオードブルもおいしそうで、気になります！
「フラワーソーダ」を片手にお散歩を楽しむのもおすすめですよ。
■HONOKA（ほのか）
住所：東京都世田谷区瀬田2-28-10
TEL：090-3136-9681
営業時間：11～17時
定休日：不定休
Text・Photo：タナカイチカ （vivace）
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
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