昔の置屋を改装した和の空間
2階は全3室の温泉宿「はこの和」がある
神奈川県南足柄産のブランド牛「相州牛（そうしゅうぎゅう）」を使い、おいしさをとことん追求したハンバーガーを提供する「BOX BURGER」。そのクオリティの高さが評判をよび、宮城野店は瞬く間に人気店となりました。
待望の箱根湯本店は、箱根湯本駅から徒歩10分ほどの好立地。駅前の商店街を通り抜け、湯本橋と弥栄橋（やえいばし）を渡った先にあります。
和室は外国人客に好評
アートが飾られたカウンター席
建物は、元々芸姑の置き屋だった築70年の古民家。茶道の精神を表す「和敬清寂（わけいせいじゃく）」をコンセプトに、デザイナーがリノベーションしました。カジュアルなカウンター席、落ち着いた和室があります。
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幻の牛、相州牛の絶品ハンバーガーを味わおう
「BOXバーガー」2130円
パテのおいしさは企業秘密！
自慢のハンバーガーは、30年以上の経験をもつアメリカ・サンディエゴのシェフ、アンドリュー・スパージン氏が監修。神奈川県唯一の放牧生産で、南足柄の豊かな自然には育まれた相州牛を使うのがこだわりです。幻の牛と称される相州牛は、きめ細かくとろけるような甘さが肉質の特徴。パテは驚くほどジューシーに仕上がります。ほかにも、特注の無添加バンズや手作りのソースなど、一切妥協をせず作られています。
まず味わってほしいのが、看板メニューの「BOXバーガー」（写真上）。パテ、チェダーチーズ、トマト、スライスオニオン、レタスのバランスが絶妙で、見た目以上にさっぱりといただけます。
「BOXバーガー」に自家製燻製ベーコンとオニオンリングを足した「箱根バーガー」2475円や、てりやきソースと目玉焼を合わせた「てりやきバーガー」2420円など、7種類のハンバーガーを用意しています。
