【宮古トラウトサーモン へしこバタア／三陸海産暖簾 山口屋】お酒のアテにも、一品のチョイ足しにも合う！

「宮古トラウトサーモン へしこバタア（100g）」1620円

“へしこ”とは、福井県若狭地方など日本海側で作られている魚の糠漬けのこと。ガツンとくるうま味が特徴の発酵食品ですが、においや酸味も強いので好みは分かれるところ…。

こちらの「宮古トラウトサーモン へしこバタア」は宮古市で海面養殖したご当地サーモン「宮古トラウトサーモン」でへしこを作り、北海道産バターを練り込んでより食べやすく仕上げた一品。

パンに塗るもよし、たらこパスタのようにソースとして使うもよし、うま味と塩っ気、バターのコクが三位一体となり、手が止まらなくなるほどのおいしさです。

ほんのりピンク色の見た目も女性ウケ抜群♪ 冷凍での販売ですが、お店では保冷剤や保冷バッグも用意しているので、持ち帰りも安心です。

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【八幡平ドラゴンアイパンナコッタ／サラダファーム・デリ】フォトジェニックな季節限定スイーツ！

「八幡平ドラゴンアイパンナコッタ」400円（※5月〜6月末の期間限定販売）

岩手と秋田の県境に広がる高原・八幡平（はちまんたい）で、5月中旬〜6月中旬にしか見られない神秘の光景といえば「八幡平ドラゴンアイ」。ブルーやエメラルドグリーンで彩られた火口沼の雪解けが、まるで龍の眼のようになることから話題となっています。

そのドラゴンアイをイメージして作られたスイーツがこちらのパンナコッタ。なめらかなパンナコッタと天然色素バタフライピーで青く色付けしたレモン味のジュレの上に、クリームでドラゴンアイが描かれています♪

ほどよい甘みにさっぱり・つるんとした喉ごしで、レモン味もさわやか！ 写真映えはもちろん、美容・健康フードとして注目のバタフライピーが使われているので、おみやげや自分用にもオススメです♪