総料理長が手がけるカナッペ3種は、別皿で用意
カナッペ ※イメージ
3種それぞれに総料理長こだわりの食材を使用し、見た目も華やかなカナッペは、このアフタヌーンティーセットでしか味わえない逸品です。
1. フォアグラと奈良漬けのテリーヌ
フランス産フォアグラと、奈良の老舗「三笠奈良漬」の生姜奈良漬けを合わせたテリーヌ
2. 鰹節のタルト 自家製マリネサーモンのタルタル
鰹節を練り込んだタルト生地に、3日間かけて作るマリネサーモンのタルタル
3. 和牛コーンビーフと生胡椒のタルティーヌ
純度の高い日本海の天然塩と香辛料とともに、黒毛和牛もも肉を3日間漬け込み仕上げた自家製コーンビーフ
（広告の後にも続きます）
乾杯用のフルーツ入りスパークリングワインと、30種類の豊富なドリンク
乾杯用ドリンク ※イメージ
「ヌン活」に欠かせないのが、会話に花を添える多彩なドリンクです。乾杯にはフルーツ入りのスパークリングワインを（ノンアルコールにも変更可能）。フリーフローのドリンクはコーヒー、紅茶、季節のリーフティー3種、ノンアルコールカクテル、ワインやカクテルなど30種類の豊富なラインナップから、好みやその日の気分で自由に選ぶことができます。時間も3時間制のため、優雅な時間を存分に楽しめますよ。
MENU
・フルーツ入りスパークリングワイン
・カナッペ3種
・アフタヌーンティーセット 3段プレート
【上段】
スーパーピュアプリン／いちごゼリー／いちごマカロン／ストロベリースコーン
【中段】
新スーパーあまおうショートケーキ／スーパーメロンショートケーキ／オペラ・レジェール／いちごタルト／いちごロール／マドレーヌ／オランジェット
【下段】
バラエティサンドウィッチ
・ドリンク～30種類のフリーフロー～
コーヒー、紅茶、季節のリーフティー3種、ノンアルコールカクテル、スパークリングワイン、ワイン、カクテルほか
※「アフタヌーンティーセット ～ストロベリー～」は5月7日(日)まで。5月8日(月)～6月30日(金)（予定）は「アフタヌーンティーセット ～マンゴー＆メロン～」を提供。
■ホテルニューオータニ幕張「30周年記念 アフタヌーンティーセット～30th Anniversary Afternoon Tea Set～」概要
住所：千葉県千葉市美浜区ひび野2-120-3
場所：ペントハウスラウンジ ベイコートカフェ（ホテルニューオータニ幕張24F）
期間：2023年4月3日（月）～ ※平日のみ1日3組限定。特別催事期間、年末年始を除く
時間：11時30分～17時LO ※3時間制
料金：8000円（税込・サービス料別途）
問合せ：043-299-1850（ペントハウスラウンジ ベイコートカフェ）
※画像はすべてイメージです。
※食材の入荷状況により、メニュー内容が変更になる場合があります。
Text：森本有紀
●新型コロナウイルス感染症対策により、記事内容・営業時間・定休日・サービス内容（酒類の提供）等が変更になる場合があります。事前に店舗・施設等へご確認されることをおすすめします。
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
●旅行中は「新しい旅のエチケット」実施のご協力をお願いします。
