札幌でしか買えない、話題の進化系土産10選。お菓子に海鮮、調味料、お酒まで究極セレクト

都市と自然がほどよく調和した観光地・札幌市。北海道の中心地ということもあり、道内各地の定番お土産が市内のお店には並びますが、食の宝庫ならではの豊かな食材を生かして、これまでにはない趣向を凝らした“札幌だけ”のお土産も次々と登場していることをご存じでしょうか。この記事では、そんな札幌でしか買えない進化系お土産を厳選。味はもちろん、食感、香り、ビジュアルとさまざまな角度から予想を超えてくるものばかりで、「買ってよかった！」と思うこと間違いなし。札幌駅周辺で手軽に買えるお土産もあるので、ぜひ旅行前にチェックしてください。

※価格は税込み表記です。

北海道バターのリッチな味わいが虜になるフィナンシェ

5個入 1,296円／販売元：コートドールプロパティ（株）

「欧風菓子コートドール札幌アピア店」の限定商品「焼き立てフィナンシェ」（1個216円）を、個包装のギフトにした「さっぽろフィナンシェ」。“罪深きバターの誘惑。”というキャッチフレーズのとおり、店の前を通るとケースからバターのいい香りが漂い、つい引き寄せられます。

こだわりは北海道産の発酵バターをたっぷり使っていること。表面がカリっとしていて、端はこんがりサクサク。焼き立てならではのこの食感がたまりません。中はふんわりしっとり、口の中でバターの風味がじわっと広がるリッチな味わい。そのまま食べるのはもちろん、自宅に帰ってからオーブントースターで温めて食べるのもおすすめです。

小さめサイズに見えるけれども1個でしっかり満足感があり、バターたっぷりなのに重さを感じずぺろりと食べられる“意外さ”がうれしい逸品。年齢を問わずみんなが大好きな味です。

欧風菓子コートドール札幌アピア店

皮のおいしさにも驚きの声が続出！道産素材にこだわった絶品まんじゅう

1個 130円、6個入 780円、10個入 1,300円／販売元：わかさいも本舗

お土産の定番、まんじゅう。おいしいまんじゅうの条件を聞かれると「餡」と答える人が多いかもしれませんが、「わかさいも札幌アピア店」限定で販売されている「札幌ぽっぽまんじゅう」はそれだけではありません。餡はもちろんのこと、「皮だけ食べてもおいしい！」と評判のまんじゅうなのです。

それもそのはず、「札幌ぽっぽまんじゅう」の特徴は、皮のおいしさをとことん追求してきた点にあります。北海道産小麦を100％使った皮は厚みがあり、わかさいも本舗秘伝の蜜を忍ばせているので、時間が経ってもむっちりとした弾力をキープ。さらに、香ばしい醤油と黒砂糖を練り込んで、ほのかな塩気とコクのある味わいを実現したそう。北海道産小豆を使った餡も上品な甘さで、皮のうまみとぴったりマッチ。職人の熱意と技が生み出した絶品まんじゅうです。

わかさいも札幌アピア店