【福智】至福の濃厚スープ。ラーメンまむしのお得なランチセット

今回は「濃厚なスープがたまらない」と豚骨ラーメン通がこぞって絶賛する濃厚豚骨ラーメンをご紹介いたします。それがこちら、田川郡福智町にある「ラーメンまむし」です。

　

お店は県道22号線沿いにあります。筆者は初来店でしたが、看板と建物が視界に入りやすく、迷うことなく来店できました。

店前の駐車場は広々しています。車での来店がしやすいことはとても有難いですね。

　

お店の入り口は赤煉瓦でおしゃれな雰囲気です。それではのれんをくぐって店内へ入ってみましょう。

　

入り口の扉を開けると、食券機がお出迎えです。

ラーメンだけでなくセット丼やトッピングや一品料理などの種類も豊富なのがラーメンまむしの良いところですね。どれも美味しそうで迷ってしまいます。

今回は、店主イチオシの「特製まむしラーメン」と人気ナンバーワンの「ホルモン丼」セットを選んでみました。

　

店内は、カウンターの他に、テーブル席が四つあります。さすがは人気店、おひとり様から家族連れまで、幅広い客層の方々で賑わっていました。

　

カウンター前には色紙が飾られていました。過去には笑ってコラえての取材もあったのですね。

　

ラーメンまむしは、いわゆる博多ラーメンのお店では無いため「バリカタ」「替え玉」がありません。その代わり「カタ」はオーダーできますし、「大盛 1.5倍・W盛 2倍」を事前に選ぶこともできます。

　

食券を渡すと、店長の小松秀昭さんが手際よく料理を提供してくれます。こちらが「特製まむしラーメン」です。

のり、メンマ、ネギ、分厚いチャーシューにとろ玉と贅沢な一品です。

　

まずは、一度食べると忘れられないと噂のコクのある濃厚豚骨スープをひとくち。これはほんとに美味しい！

深みのある濃厚スープでありながら、脂っこいしつこさやクセが無いので、とても飲みやすいです。

　

チャーシューは厚切りで食べ応えがあります。

炙りチャーシューで肉の旨みが詰まっており、何枚でもバクバク食べたくなるほどの美味しさでした。チャーシューの存在感が抜群で、特製を選んだ甲斐がありました。

「チャーシューDXラーメン」もメニューにありますので、チャーシューにハマった方はこちらを選んでみるのも良いかも知れません。

　

麺は細麺ストレートで、今回はノーマルの麺の茹で加減でオーダーしています。

普段はバリカタ麺に慣れている筆者でも、この柔らかさが逆にハマるなと思いました。この麺の食感だからこそスープがよく絡まって、スープの旨みがより感じられるように思いました。

　

味宝卵みほうらんのとろ玉は影の立役者。絶妙なとろみ具合がたまりません。

途中で崩してスープと混ぜて食べると、よりまろやかなラーメンの味になって非常に美味しかったです。

　

さて、お次はランチセットをご紹介いたします。

人気ナンバーワンのホルモン丼は、驚きの250円です。ご飯もホルモンもボリュームがしっかりあるのに安すぎますよね。

　

味噌ベースの味付けにピリ辛味のホルモンはコリコリしていてやみつきになりました。

個人的にホルモン丼は肉が固かったり味が重かったりと苦手意識があったのですが、こちらのホルモン丼はそんな不安も吹き飛ばすほどの美味しさです。どっさり入ったホルモンに程よい歯応え、味も重すぎないのでペロリと箸が進みます。ホルモン丼に苦手意識のある方も、好きな方も、これは本当にオススメです。

　

とろ玉がトッピングされているのも満足度の高い理由ですね。

とろ玉を崩してご飯とホルモンとよく混ぜ合わせてひとくち頬張ってみてください。どんなにラーメンでお腹いっぱいでも、これは別腹と言えるでしょう。それくらい美味しかったです。

ランチセット、絶対にオススメできます。

　

今回、平日のお昼どきにお伺いしましたが、お店は大繁盛でした。みんなから愛されているラーメン店であることがうかがえます。

そんなお忙しい中、厨房で小松店長と女将さんがにこやかに取材を受け入れてくださり、そのお人柄の良さにラーメンまむしが大好きになりました。本当にありがとうございました。

北九州のぎょらん系を修行された小松店長の熟練の技が詰まった濃厚豚骨ラーメンは必食のラーメンで噂通りの名店です！ホルモンラーメンや熊本黒ラーメンなど気になるメニューも豊富で筆者はまた何度も通いたいなと思いました。ぜひ皆様も、この至福の絶品ラーメンを味わってみてくださいね！

　

Shop Information

ラーメン まむし

〒822-1211 福岡県田川郡福智町伊方2465-2

0947-22-6390

11:00〜14:30

火曜日

あり

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