いきなりではあるが、今からご覧いただく記事にウソ偽りが一切ないことをまずは宣言しておきたい。普段からやや大げさな表現を使用していることは否定しないが、この記事に関しては完全にガチである。
さて、なぜわざわざこんな宣言をしたかというと、あるハンバーガーが凄すぎたから。食べ終えた私は感動を超えて放心状態になりかねないほど、あまりにも凄いハンバーガーだったのである。
・見た目重視かと思いきや
私が「マッカンバーガー」を発見したのは、SNSのショート動画。ハンバーガーからあふれ出すどころか雪崩を起こしている「マカロニチーズ」は、インパクトがヤバい！ 「これは記事になる」とネタとして記憶した。
当初、私に刺さったのはあくまで「見た目のインパクト」であり、味に関しては二の次。そもそもグルメバーガー系のお店は基本的に美味しいため、特に気にしていなかったのが正直なところだ。
その「マッカンバーガー」はかなり有名らしく、何なら2018年の段階で当サイトの佐藤が「りんごバーガー」の記事で「代々木・ICONはマッカンバーガーがすごいらしい」と触れている。
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該当の記事で佐藤はりんごバーガーを「味のバランスが素晴らしい！」と絶賛しているが、残念ながら私は佐藤の味覚を信用していない。ゆえに「マッカンバーガー」はあくまで “ビジュアル系バーガー” と考えていた。
・見た目じゃなかった
だがしかし、結果的に私が感動したのは「マッカンバーガー」の味そのもの。詳細については後述するが、もしかしたら「人生で1番感動するハンバーガー」と巡り合ってしまったのかもしれない。
さて「マッカンバーガー」は東京・代々木にある『ICON（アイコン）』の名物バーガーで、価格は1人前2400円。繰り返しになる通り、雪崩のようにマカロニチーズがあふれ出したハンバーガーである。
普段なら「マカロニがドーーン！」とか「やべええ！」などと言うところだが、それすらも些細なこと。何よりもすごかったのが見た目のインパクトを遥かに凌駕する味のインパクトであった。
・感動的な味わい
まずパティはかなりの粗挽きで、さながらステーキを食べているような食感。粗挽き系のパティを提供する店は少なくないが、その中でもクリアな肉の味という意味で『ICON』はトップクラスであろう。
さらに自家製（？）トマトソースは「ラタトゥユ」を思わせる優しい酸味を実現していた。パティやマカロニチーズを支配するほど主張は強くなく、それでいて全体の味を引き締める役割は見事としか言いようが無い。
