対馬海流とリマン海流が合流する魚種豊かな〝福岡の海〟の幸を味わう
画像提供：福岡市
九州北部に位置する福岡県は、日本海側の『筑前海』（玄界灘）、瀬戸内海側の『豊前海』、さらに干潟が広がる『有明海』という3つの海に囲まれている。
3つある〝福岡の海〟の中でも玄界灘とも呼ばれる筑前海は、世界有数の漁場でもある。豊富な栄養を含む黒潮は、鹿児島付近で太平洋側と日本海側へ分岐する。
日本海側へ進む黒潮は対馬海流となって、九州西方の五島灘を通過して玄界灘、対馬海峡へ流れ込んでいく。
そして、九州北部の大陸棚において、大量の日光と酸素を取り込んでプランクトンを爆発的に発生させているのだ。
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間宮海峡から南下して来た寒流のリマン海流が対馬海流とぶつかる北部九州の海には、暖流と寒流の魚が豊富なプランクトンを求めて集まって来る。
その結果、大陸棚の発達する浅海の大部分は、水深 50～60m以内で島や岩礁も多い北部九州の海は、世界でも有数の漁場になっているのだ。
このような豊富なプランクトンにも恵まれた漁場においては、タイやイカ、アジ、サバ、ブリなどの回遊魚が集まり、スズキやカレイ、フグ、エビ、タコなどの多種多様な魚種が獲れ、定着性のあるアワビやサザエ、ウニなども豊富だ。
このような水産資源に恵まれた〝福岡の海〟で獲れた新鮮な魚介類の数々は、さしみの盛り合わせとしても店頭に並んでいる。
そして、福岡県の政令指定都市である北九州市、福岡市で暮らす市民らは、〝福岡の海〟で獲れた新鮮な海の幸を大いに味わっているものと考えられる。
参照サイト
家計調査（二人以上の世帯）品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市（※）ランキング（2021年～2023年平均）【魚介類】
https://www.stat.go.jp/data/kakei/5.html
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