オートミールに水を含ませます。これぞうさん曰く「ぐるっと回して、全体に行き渡るように」回しかけるのがポイントなのだそう。
水をかけたら器を回して水を全体に行き渡らせ、500wの電子レンジで3分加熱してください。
2. ナムルを切る
キッチンバサミを使用し、ナムルを食べやすい大きさに切ります。
3. オートミールを炒める
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フライパンを中火〜弱火にかけ、サラダ油を入れます。1のオートミールを入れ、ほぐしながら炒めてください。先の細くなった木べらを使用するのがオススメです。
これぞうさん曰く「弱火にしたりとか、焦げないくらいの感じで調整してください」とのこと。オートミールの様子を見て、火加減を調整します。
4. 卵を加える
オートミールをフライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れます。これぞうさんからのアドバイスは「卵は卵で別に炒めたほうが、凄い色どりも良くなるし、見た目も凄い良くなる」ということ。
卵の端が固まってきたら卵を混ぜ、全体が固まったらオートミールと合わせるように炒めてください。
5. ナムルを加える
2のナムルを加え、炒め合わせます。全体が混ざったら焼肉のタレ、コチュジャン、塩、粗挽き胡椒を加えて炒めてください。
お好みでおこげを作ったら火を止め、ごま油を加えて混ぜたら完成。冷凍可能なので、多めに作ってストックしておくのもオススメです。
■お弁当にもぴったり！これぞうさんが「これね、黙っていたら、オートミールってわかんないな」と話す自信作。
このレシピについて、ネット上では「冷凍できるのはありがたい」「大好きなビビンバが罪悪感なく食べられる神レシピ」「おこげが美味しそう！」「ビビンバ大好きなので作ります」と、簡単絶品レシピの公開を喜ぶ声があがっています。
また、これぞうさん曰く「山椒と一味とか、そういう感じで合わせても美味しいです」とアレンジも楽しめるレシピだと言います。
作り置きができるので、小腹が減った時やお弁当にもぴったり。ダイエット中の食事が楽しみになる絶品レシピをぜひお試しください。
■レシピ、画像提供：これぞうさん
テレビやラジオ、雑誌でも活躍しているこれぞうさんは、オートミール米化の考案者。2年間で105㎏→65㎏の40㎏を減らすダイエットにも成功しています。
基本的にこれぞうさんが発信するレシピでは包丁は使いません。さらに、洗い物も極力少なくなる作り方を教えてくれるため、続けやすいダイエットメニューを提供してくれます。
これぞうさんの初の著書【オートミール米化ダイエットレシピ】や２冊目の【オートミール米化がっつりヘルシーレシピ】も好評発売中です。
■YouTubeチャンネル
40㎏瘦せたオートミール米化ダイエットレシピ【これぞう】
https://www.youtube.com/@colezosan
