『ワイン王国』が厳選した、A5ランク佐賀牛のプレミアムローストビーフと金賞受賞日本ワインのセット販売を開始しました。
「ワイン王国 オンラインストア」（https://winekingdom-onlineshop.square.site/product/-a5-/3?cp=true&sa=true&sbp=false&q=false）にて販売中です。
イタリアンをベースにした築地発信の新ジャンル料理を提供する「築地ボン・マルシェ」特製の『佐賀牛プレミアムローストビーフ』と、『ワイン王国』が厳選した日本の赤ワインのセットです。口の中でとろけるようなプレミアムローストビーフと、優雅な果実味と細やかなタンニンが共存する格調高いカベルネ・ソーヴィニヨンのマリアージュをぜひお楽しみください。
セット内容
■ソラリス 千曲川 カベルネ・ソーヴィニヨン 2019年
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生産者：マンズワイン 小諸ワイナリー
産地：長野県上田市東山地区
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
同ワインは2018年ヴィンテージが「日本ワインコンクール」で金賞を受賞しており、芳醇で滑らかな果実味、複雑で長い余韻が味わえます。カシスやブラックベリーのアロマに、ほのかに黒コショウなどのスパイスも。しなやかなアタックに続き、豊かな酸味と密度の高いタンニンが全体を引き締めます。余韻は長く、力強さとエレガンスを併せ持った日本を代表するカベルネ・ソーヴィニヨンです。
『ソラリス 千曲川 カベルネ・ソーヴィニヨン』は、「マンズワイン」が手掛ける「SOLARIS（ソラリス）」シリーズの一つです。「ソラリス」とはラテン語で「太陽の」という意味で、陽光をたっぷり浴びて育つ良質のブドウだけを使うというマンズワインの品質主義への思いを込めた言葉です。「世界の銘醸ワインと肩を並べる味わい」を目指して造られた１本を、ぜひお楽しみください。
長野県千曲川ワインバレー東地区に位置する上田市東山地区の自社管理畑のカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。しっかりしたタンニンと、完熟した香り・果実味をあわせ持つワインです。
mannswine-shop.com■佐賀牛プレミアムローストビーフ 180g（特製ソース80ml、ガーリックライス付き）
