野菜と一緒に食べることを想定して商品開発されているため、そのまま食べるとちょっと塩気が強いのですが、チビチビ食べるとお酒のおつまみにもピッタリだと思いました。白ごはんの上にかけて、豆腐サラダ丼にしても良さそうです。
【ちょっとしたアイデア】
食感とみばえを意識して、小口ねぎのみじん切りを入れました。
マッシュした豆腐のとろりとした食感にシャキシャキ感と、風味が加わり味に深みがプラスされました。
盛り付けた時に、白だけよりもグリーンが混じってる方がおいしそうに見える気もします。
ソイーネ 豆腐サラダの素 シーザー味はクリーミーで新しいおいしさ
「ソイーネ 豆腐サラダの素 シーザー味」は、香りや彩り、焙煎感を付けるスパイスや、食感を付ける「ベーコン風味大豆たん白・乾燥玉ねぎ」に調味料をブレンドしたり、チーズパウダーと魚介エキス、ペパーとハーブなどで味付けてあり、豆腐が完全に洋風な仕上がりになります。ハンバーグにこの豆腐を乗せて食べてもおいしかったです。
この日のメインディッシュはハンバーグだったのですが、今までだと、ハンバーグと冷奴、ハンバーグと味噌汁という組み合わせで食べていても、同じタイミングで口の中に共存したことはなかったので、新しい風吹いてるな〜としみじみ。
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今まで食べたことのない味に仕上がっていて、しかもおいしい。豆腐ってこんな風にも食べられるんだと、味の発見がありました。隠し味として、きゅうりの角切りを混ぜ込んでとろーり食感にカリポリの歯応えをプラス。たっぷりのレタスの上に乗せてシンプルにいただきました。
ソイーネ 豆腐サラダの素は4種類
「ソイーネ 豆腐サラダの素は4種類」は、現在4つの味が発売中です。
・ソイーネ 豆腐サラダの素 ごま味噌味
・ソイーネ 豆腐サラダの素 柚子醤油味
・ソイーネ 豆腐サラダの素 梅かつお味
・ソイーネ 豆腐サラダの素 シーザー味
参考小売価格は税込106円（税抜99円）と、お値段もお手頃。
気になる方はスーパーの調味料棚や、豆腐コーナーをチェックしてみてください。
【参考リンク】
＞ハウス食品 ソイーネ ブランドサイト
※記事に登場した「ソイーネ 豆腐サラダの素」はハウス食品様よりご提供いただきました。
(執筆者: 大木奈ハル子)
