10年ほど前は、ドイツワインは甘くて安いというイメージがあったが、日本でも今では「飲みやすく和食に合う」「アルコール度が低め」「カジュアルに手に取りやすい」という印象が持たれている。
「造り手が海外に研修に出かけるなど、知識と経験値が上がってきていて、品質が向上してきています」とリープフェンさん。スパークリングワインやロゼワイン、ペットナットなど、さまざまなスタイルがどんどん出てきているドイツワイン。あらためて注目したい。
ドイツワインの今を知る プレスカンファレンスを開催
2023年6月7日
10年ほど前は、ドイツワインは甘くて安いというイメージがあったが、日本でも今では「飲みやすく和食に合う」「アルコール度が低め」「カジュアルに手に取りやすい」という印象が持たれている。
「造り手が海外に研修に出かけるなど、知識と経験値が上がってきていて、品質が向上してきています」とリープフェンさん。スパークリングワインやロゼワイン、ペットナットなど、さまざまなスタイルがどんどん出てきているドイツワイン。あらためて注目したい。
2023年6月7日
