私はヘルシー料理家として活動していますが、「ヘルシー＝低カロリー」という意味ではなく、生活全般を表現する言葉として捉えています。ダイエットというと、どうしてもカロリー計算をして我慢するという印象が強いと思うのですが、大事なのは健康な暮らし。それを、過去の経験も踏まえて広めていきたいと思っています。また、食生活だけでなく、心の健康も大切なので、ヨガを通して伝えています。毎週、オンラインレッスンをしているのですが、今年は対面でも行って、フォロワーさんたちとつながりたいですね。
心と身体のバランスがうまく取れ、ヘルシーな生活を送れるようになると、すごく生き生きしてくるものです。これからも食事とヨガ、2つの軸で「自分が好きな自分」でいられるようなメッセージを届けていきたいと思います。
〈プロフィル〉
元フィギュアスケートシンクロ日本代表。現役選手中にストイックな体重制限の反動で摂食障害に。引退後、一般企業の就業を経てヨガインストラクター、ヘルシー料理家へ転身。イベントやTV番組への出演をはじめ、雑誌やWebなどでレシピ製作を行う。インスタグラム（@nikomao_kitchen）のフォロワー数は20万人を超える。
『元フィギュアスケーター料理家が作る 太りたくないヘルシーレシピ』
にこまお著／KADOKAWA
定価：1595円（税込）
◇◇百菜元気新聞の2023年4月1日号の記事を転載しました。
