酒の肴（あて）と酒の楽しみを発信する人気番組『あてなよる』(NHK)が本になって登場。手軽に作れる”とりあえず”の一品からメインディッシュにもなる一品まで、酒をこよなく愛する料理研究家の大原千鶴さんならではの、簡単に作れて酒に合う工夫が詰まったレシピ90点を紹介。
すべてのレシピに付いている、日本を代表するソムリエ若林英司氏（銀座エスキス）による詳しいマリアージュ解説も必見だ。魅惑のマリアージュで、普段のおうち飲みが夢の世界に!
『あてなよる 大原千鶴のおつまみ百花』
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著者 / 大原千鶴、若林英司
NHK出版
本体価格 / 1760円（税込）
あてなよる-大原千鶴のおつまみ百花-大原-千鶴www.amazon.co.jp
