テイクアウトも大人気の「もつ煮込み」
「境川食堂」の古くからの定番メニュー、もうひとつが「境川もつ定食」（並：880円）です。昭和の時代から、高速道路のSA／PAの食事といえば「もつ煮込み定食」は定番でした。その流れを汲んだ、境川PA（上り）のナンバー1人気メニューです。サイズは、大／中（並）／小の3種があり、小は780円、大は980円となります。もつ煮込みはお店でじっくりと煮込み、1日寝かしてから提供されています。ゆっくりと温度が下がるときに味が染み込みますから、この寝かす工程がおいしさを生んでいるのです。
実際にいただいてみれば、もつ独特の匂いは、ほんのわずか。ショウガとたっぷりのネギが食べやすくしているようです。そして、驚くのが、その柔らかさ！ 口の中で溶けるように感じたほど。これも焼魚と同様に、ご飯と一緒に口にすると、おいしさが2倍以上になるというもの。ちなみに人気が高いということで、テイクアウト用に「特製 もつ煮」（400円）や「境川もつ丼弁当」（580円）を販売したところ、こちらも売り切れ続出の大人気メニューになっているとか。
今回のメニュー2品は、リニューアルされる以前のずっと昔から境川PA（上り）で愛されてきたもの。10ということを実感できました。（文と写真：鈴木ケンイチ／取材協力：中日本エクシス）
●営業時間
フードコート「境川食堂」：7時30分～20時30分
＜「特選 焼魚定食（大）」は、朝メニューの後に提供されるため、提供は11時～20時＞
※コロナ禍の影響により、営業時間が変更になる場合があります。
価格等は、2023年10月時点のものとなります。
