【松本市】福伝
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松本市にある「福伝」は、ご当地そばとして知られる「とうじ蕎麦」の名店。山菜やキノコを煮た出汁に、そばをくぐらせて食べるのが特徴です。
盛りつけられたお蕎麦を、一つのかたまりずつ「とうじかご」に入れ、熱々の出汁に入れて温めてからいただくのは、他ではできない貴重な体験！シメのおじやも楽しめるので、二度美味しいのも嬉しいポイントです♡
また、地元産のそば粉100%で作ったこだわりのおそばを、もちろん盛りそばやざるそばでいただくこともできます。家族や友達と訪れる場合は、とうじそばと合わせて注文するのもおすすめですよ♪
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【住所】
長野県松本市奈川古宿4233
【営業時間】
10:30～18:30
【定休日】
水曜日
【アクセス】
・車
長野自動車道松本ICより約40分
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【塩尻市】そば屋しみず
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塩尻市にある「そば屋しみず」は、民家のような素朴な外観が魅力的な名店。電車でもアクセスしやすいため、公共機関で訪れたい人におすすめです。
人気なのが、「高ボッチ」と名付けられたそばの食べ比べが楽しめるメニュー。更級・田舎・挽きぐるみという、味わいの異なる3種類を少しずついただけます♪
また、セットにはお蕎麦以外に天ぷらや小皿など、おかずが付いてくるのも嬉しいポイント。種類豊富でサクサク食感の天ぷらも絶品なので、ぜひあわせて頼んでみてください！
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【住所】
長野県塩尻市宗賀76-1
【営業時間】
11:00～14:00
【定休日】
月～火曜日
【アクセス】
・電車
JR中央本線塩尻駅より徒歩約10分
・車
長野自動車道塩尻ICより約15分
