全農広報部が投稿！スナップエンドウのおいしい食べ方
3〜6月頃に旬を迎えるスナップエンドウ。売り場で見かけると気にはなりつつも、なぜか近寄りがたくてスルーしがちではありませんか？
全農広報部の公式X（旧Twitter）によると、スナップエンドウはオリーブオイルで炒めて塩こしょうを振ると絶品なのだそう。それほど簡単においしく調理できるなら「買ってみようかな？」という気持ちになりますよね。
筆者もさっそく試してみたので、本記事で詳しい作り方と味の感想をお届けします。
全農広報部の公式X（旧Twitter）によると、スナップエンドウはオリーブオイルで炒めて塩こしょうを振ると絶品なのだそう。それほど簡単においしく調理できるなら「買ってみようかな？」という気持ちになりますよね。
筆者もさっそく試してみたので、本記事で詳しい作り方と味の感想をお届けします。
口コミには「簡単でいい」「思い切って買ってみる」
SNSには「こんなん無限に食べられるやつやん」「炒めるのは思いつかなかった」「簡単そうでいい」のような声が続々。「思い切ってスナップエンドウを買ってみる」「作ってみる！」とのコメントも多々寄せられていますよ。
簡単でおいしい。スナップエンドウのオリーブオイル炒め
調理時間：10分
スナップエンドウをオリーブオイルで炒めて、塩とこしょうを振るだけの簡単レシピ。シンプルでありがらも、食べ出したら止まらなくなるひと品です。
材料（2〜3人分）
・スナップエンドウ … 200g・塩 … 少々・こしょう … 少々・オリーブオイル … 大さじ1杯
作り方
スナップエンドウの筋を取る
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ヘタのすぐ下、豆が入っていない三角形部分に親指を当てます。反対の手で、ヘタの先端を手前と後に何度か折ります。
ヘタを手前にスーッと引っ張り、スナップエンドウを押さえている親指をくぐらせます。
親指を少しずつ下にずらしながら、反対の手で最後まで丁寧に引っ張ります。
筋が取れたら、反対側の先を指でつまんで取ります。
炒める
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、スナップエンドウを炒めます。
味付けをする
スナップエンドウに火が通ったら、塩とこしょうで味付けをします。
シンプルイズベスト。甘みと歯ごたえがたまらない…
炒めて塩こしょうを振っただけなのに、思わず箸が止まらなくなるおいしさ。さやのシャキシャキ感と豆のプチプチ感が心地よく、噛むほどに素材本来の甘みを楽しめます。
パパッと簡単に作れるのも嬉しいポイント。ゆでるより手軽なので、今後は炒めて調理するのが定番になりそうです。
パパッと簡単に作れるのも嬉しいポイント。ゆでるより手軽なので、今後は炒めて調理するのが定番になりそうです。
スナップエンドウとの距離が近づくレシピ♪
お好みでオリーブオイルをバターに変えたり、ベーコンやにんにくを加えたりしてもよいでしょう。工夫次第でいくらでもアレンジができますよ。
スナップエンドウについてSNSには「食べ方がわからなくて買わない野菜No.1」「名前に“さん”付けしてしまうくらい近寄りがたい」との声も見られますが……。ご紹介したレシピを試せば、スナップエンドウとの距離が一気に近づくこと間違いなしです。
スナップエンドウについてSNSには「食べ方がわからなくて買わない野菜No.1」「名前に“さん”付けしてしまうくらい近寄りがたい」との声も見られますが……。ご紹介したレシピを試せば、スナップエンドウとの距離が一気に近づくこと間違いなしです。
お手軽レシピで苦手意識を克服。もう近寄りがたくない！
ご紹介したレシピなら、10分で簡単においしいスナップエンドウ料理が完成。副菜としてはもちろん、おつまみやお弁当にも役立つひと品です。
スナップエンドウを調理するのに苦手意識がある方は、試しに一度挑戦してみてくださいね。あまりの手軽さに、もう近寄りがたさを感じなくなることでしょう。
スナップエンドウを調理するのに苦手意識がある方は、試しに一度挑戦してみてくださいね。あまりの手軽さに、もう近寄りがたさを感じなくなることでしょう。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります
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