行楽のお弁当は何にしよう…と迷った時は、丸美屋「混ぜ込みわかめ」シリーズはいかが？ごはんに混ぜるだけで、彩りきれいなおにぎりや混ぜごはんが簡単にできあがり。具材の一部にもなるので、おかず作りにも便利です。お花見やピクニックなど春のおでかけはもちろん、これから始まる新生活や運動会などのお弁当に、ぜひ取り入れてみて！
混ぜ込みきのこごはん
きのこを使ってボリュームアップ！
【材料】（1～2人分）
「混ぜ込みわかめ〈香るごま油味〉」 適量
ごはん 320g（1合）
ホクト「ブナピー」「カットブナシメジ」などお好みのきのこ 適量
【作り方】
お好みのきのこを電子レンジで加熱する（目安：600Wで約2分）。 ごはんに「混ぜ込みわかめ〈香るごま油味〉」、水気を切り、細かく切った（1）を適量混ぜて、きのこ入りわかめごはんをつくる。 器に（2）を盛り、残りの（1）をトッピングしたらできあがり。※「混ぜ込みわかめ」は他シリーズでもつくれます。
混ぜ込み卵焼き
お弁当のおかずにぴったり！
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【材料】（2人分）
「混ぜ込みわかめ〈鮭〉」 小さじ2
卵 3個
【作り方】
ボウルに「混ぜ込みわかめ〈鮭〉」、卵を入れ、混ぜ合わせる。 よく熱したフライパンに油を適量入れ、（1）を焼いたらできあがり。◇百菜元気新聞の2023年3月1日号の記事を転載しました。
