日本人に広く愛されているラーメン。その種類はさまざまなものがある。北海道を中心に愛される味噌や、九州のスタンダードとなっているとんこつ、醤油や塩味など、全国津々浦々かなり多くのバリエーションを持っているのだ。
また、ラーメン店も横浜の「吉村家」を発祥に広まった豚骨醤油ベースの家系ラーメンや、山田拓美氏が考案したニンニクと豚肉を使った「ラーメン二郎」など、独自の味が数多く世に出ている。
そんなラーメンは、漫画の世界でもさまざまなものが登場してきた。そのなかから、かなり変わったものを紹介したい。
新北海道カニミソバターラーメン （格闘料理人ムサシ）
刃森尊原作の料理漫画、『格闘料理人ムサシ』。主人公のムサシが料理でさまざまな人物と対決していくストーリーだった。
そのなかで登場した超豪華なラーメンが「牛カルビマグロWチャッチャ＋ハラス鮭干し牛テールWスープ新北海道カニミソバターラーメン」だ。その名の通り、カニミソや牛カルビ、ハラスなどが全て入った超豪華なラーメンだ。
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人気店で出されるラーメンも、鶏ガラなどさまざまな食材でとったスープが味の肝となっている。高級食材を使った「新北海道カニミソバターラーメン」も、唯一無二の味となっているはずだ。
この高級なラーメンをYouTuberが再現に挑戦。かなり食材費がかかったようだった。
丸鶏ファイヤーラーメン（グルマンくん）
ゆでたまご原作の料理漫画、『グルマンくん』。そのぶっ飛んだ料理の数々から、「狂気の料理漫画」ともいわれている。
そんな『グルマンくん』に登場した狂気のラーメンが、主人公の食井カンロが造った「丸鶏のファイヤーラーメン」だ。
作り方は内臓を抜いた鳥肉を一匹分用意し、そのなかにインスタント麺を詰めることから始まる。次に鶏にネギ油をかけて、火をつける。するとその炎が火柱が上がりフェニックスの形になり、鳥の中に入った麺が爆発。それが具になるという、破天荒すぎるラーメンだった。
『グルマンくん』らしい狂気のラーメンを完全再現するのは難しいが、近いものを出す店がある。京都の「めん馬鹿」というラーメン店が、丼に入ったラーメンに火を放って火柱をあげる「ファイヤーラーメン」を提供している。
