大人のご褒美パフェ～紫芋モンブラン～概要
販売期間：2022年10月15日（土）～2022年10月31日（月）
販売店舗：1F「グラマシースイート」
提供時間：11:00～22:00（L.O.19:30 or 20：00）※日により異なる
料金：2,090円 ※消費税込・サービス料15％別
商品概要：ハロウィンの時期にも重なる2022年10月15日（土）～2022年10月31日（月）の期間限定で、パープルカラーの紫芋パフェを販売。パフェの上段には、カリッと香ばしい紫芋チップ・塩ミルクアイス・ナガノパープル（ブドウ）・紫芋モンブランクリーム・カシスクリームを乗せ、紫芋のすっきりとした甘味と塩ミルクアイスの塩味、ナガノパープルやカシスの酸味が絶妙にマッチ。紫芋のチップに、アイスやクリームを乗せて味わうのもおすすめ。
また、下段には紫芋のアイスや、素揚げした紫芋、チョコレートのクランブルなどを、最下部には“最後のお口直し”感覚で、爽やかなリンゴとレモンのジュレ、ナガノパープル、カシスソースを配置。最下部にすっきりとした味わいの食材を取り入れることで、最後の一口までくどさが無く、美味しく味わえるようになっています。さらには、“味変”できるよう、ラム酒のシロップをスポイトで提供。（アルコールが苦手な方は、メープルシロップに変更可能）食べ進めるにつれて味や食感の変化を楽しめる、芋好き必見のパティシエこだわりのパフェに。約2週間しか食べることのできない限定パフェで、ハロウィン気分を存分に楽しめるようになっています。
