日本航空 〔高知支社〕 矢嶋
高知市役所に出向している客室乗務員の矢嶋です。
高知には昨年6月に移り住みました。
今回は私が発見した高知の魅力をお伝えしたいと思います。
食の宝庫高知
高知の食べ物と言えば「カツオのたたき」を思い浮かべる方も多いかと思います。高知の「カツオのたたき」は一切れの大きさが分厚く、スライスにんにく、大葉や茗荷、ネギなどの薬味をたっぷりとポン酢につけて食べますが、葉にんにくに白味噌や柚子酢を混ぜた「ぬた」につけて食べるのも美味しいです。
鮮度のいいカツオが手に入る高知だからこそ食べることができる「塩たたき」も柚子を絞ってご賞味ください。
お刺身盛り合わせ。左から、カツオ・ぶり・ぐれ(メジナ)緑色のペースト状のものが(ぬた)
その他にも、ウツボ、どろめ(マイワシ・ウルメなどの稚魚)、のれそれ(アナゴの稚魚)、四万十川や仁淀川などの清流に恵まれた高知だからこそ味わえる鮎やアメゴ(一般的にはアマゴと呼ばれています)も外せません。
ウツボのたたき
〔お問い合わせ先〕路傍酒場 玄(くろ)
080-5662-6317(問い合わせ)
また、温暖多湿な気候は野菜や果物も美味しく育ててくれます。フルーツトマトはもちろん、柑橘系果物は種類も豊富で、今は文旦が旬ですが、来月からは小夏が店先に並び始めます。夏になると、日曜市に代表される「街路市」でブルーベリーがびっくりするほどお得なお値段で手に入るのも嬉しいです。
〔お問い合わせ先〕日曜市
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よさこい祭り
華やかな衣装と鳴子で踊る「よさこい」は今や日本だけでなく世界にもひろがっています。
よさこい祭りは、毎年8月9日の前夜祭、10日・11日の本祭、12日の全国大会と4日間にわたって高知市で開催されます。
約200チームが参加し、「正調」よさこい節をサンバ・ロック・ジャズ・レゲエ・和太鼓などにアレンジし、オリジナルの衣装や踊りを15か所以上の演舞場で楽しめ、見ている側も思わず踊りだしてしまいます。
昨年は記念すべき第70回大会でした。私も「高知市役所踊り子隊」として参加させていただきました。
市役所の「よさこい」は、よさこい踊りの発祥となった元祖の踊り「正調」です。
出向してすぐの6月から、仕事終わりの2時間練習しました。全くの素人の私に基礎から丁寧に教えてくださった「よさこいクラブ」(現役の市役所職員・OB・OGが所属)の皆さまには大変お世話になりました。
私は「よさこい」が大好きになり、中央公園の龍馬まつり、先日も春のイベント「おきゃく」の演舞会場で楽しく踊りました。
高知市役所の地方車。太鼓奏者と歌い手も市役所職員です!