大阪・南森町の「台湾菓子 万華」の洗練台湾スイーツ。台湾カステラ、パイナップルケーキなど

焼き立てふわふわ食感がたまらない台湾カステラも魅力的

「台湾カステラ プレーン味 ハーフサイズ」700円

今大人気の台湾カステラも、当日焼き上げたものを販売しています。驚くほどしっとり、ふわふわです。

台湾カステラは現地でも昔からポピュラーなスイーツ。「台湾菓子 万華」では伝統的な焼き方を再現し、横幅が1m以上にもなる巨大な台湾カステラを豪快に焼き上げています。

「台湾カステラ プレーン味 フルサイズ」1080円

フルサイズだと縦20cm×横13cm×厚さ7cmとビッグですが、素朴な味わいであっという間にペロリ。なお、生地にレッドチェダーチーズをはさんだ「チーズ味 フルサイズ」やプレーンとチーズの「ミックス フルサイズ」各1200円もあります。月・水・金曜はプレーンのみ、火・土曜はプレーンとミックス、木曜はプレーンとチーズを販売。すべて、常温で当日中、冷蔵で3日が消費期限です。売り切れることもあるので、公式ホームページからアクセスできるオンラインショップまたは電話での予約がベター。

台湾名菓のヌガーケーキなど、珍しいお菓子にも注目

「台湾ヌガーケーキ プレーン/チョコMIX4個入り」、「台湾ヌガーケーキプレーン/ネギMIX4個入り」各800円

「台湾ヌガーケーキ」は台湾みやげとしても人気のお菓子。マシュマロやドライフルーツ、クラッカーなどを低温で炒めて固めたお茶菓子で、甘さのなかにある塩気が絶妙なんです！
キウイやイチゴなど数種のドライフルーツが入ったプレーン味と、チョコとリンゴを合わせた高級感あるチョコレート味、クラッカーの塩気と控えめの甘さが合わさったユニークなネギ味の3種。キャラメルのような噛み応えなのに、さっくりとした不思議な食感も魅力です。賞味期限は製造日から30日。

（左から）「金萱茶クッキー」500円、「金萱茶」680円

「金萱茶」は、まろやかなミルクの香りが豊かで特に女性に人気の台湾烏龍茶です。さらに、茶葉を生地に練り込んで焼き上げた「金萱茶クッキー」もおすすめ。クッキーの日持ちは約20日です。