鶏と鳴く。店主兼、八王子ジャーニーライターのじんです！先日、「ここに『豚ギャング』オープンするよ」と書かせていただきましたが、ついに2024/4/27にグランドオープンとなりました！プレオープンの時にお伺いしたので、その時の様子を交えてご紹介いたします！
福岡・天神発！二郎系ラーメンがやってきた！
八王子駅北口より徒歩9分。南町の一角に、福岡・天神発の二郎系ラーメンが八王子に初上陸！新たな二郎系ラーメン店が増えましたね！
お店を見ると大行列が！これからの発展が気になります！
以前訪問した際に無かった看板ができあがっていました！二郎系らしい外観と看板ですね！わかりやすい！
店内にはカウンターと6席と奥にテーブル席があります。
こだわりの麺を使用した大迫力ならーめん！
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まず券売機で食券を購入して着席。プレオープンなのでラーメンのみ。プレオープンキャンペーンで、本日はラーメン1杯500円(通常は900円)で提供されていました！
夜はビールや、おつまみも提供。らーめん以外に、まぜそばもあって色々楽しめそうです！
麺を300gでオーダーし、待っているとラーメンが来ました！めちゃおいしそう！
にんにくと背脂もゴロゴロのっており、大判のチャーシューも中央に鎮座されていてボリューミーかつ迫力満点！店主さん曰く食べやすい二郎系に仕上げているとの事。
早速いただくと…濃厚でクリーミーな豚骨醤油！これはおいしい！ライトなスープに仕上げていると仰っていましたが塩味がバチッと効いててパンチ力あるスープでした！極太ワシワシの麺にすごく馴染みます！
極太ワシワシの麺は、三河屋製麺さんの特注麺を使用されてるとのこと。
