赤色の看板に白抜きで「京都北白川」の文字が踊る──。街中で「ラーメン魁力屋（かいりきや）」をよく見かける。近年、同店は全国的に店舗を拡大し、高い人気を誇る。
いま波に乗るラーメン店に足を運んでみると…。
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■日本全国に急増する「ラーメン魁力屋」
「魁力屋」は2005年に京都府でオープン。京都背脂醤油ラーメンが看板メニューとあって、当初は京都を中心に展開していたが、関東・東北・東海・沖縄と店舗を拡大。
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公式サイトによれば、19年連続で出店し、2013年は約40店舗だったが、23年には120店舗を突破。駐車場を完備したロードサイドはもちろん、フードコートにも多数出店している。
勢いのあるラーメン店の味を確かめるため、店舗に足を運んだ。
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■豊富なメニューが最高ラーメンは、鶏ガラスープに背脂を入れた「特製醤油ラーメン」（803円）、豚の旨味と鶏ガラを合わせた「コク旨ラーメン」（880円）、「みそラーメン」（880円）など豊富。サイドメニューも、焼きめし（572円）や唐揚げ（5ヶ517円）、餃子（5ヶ308円）、アジフライ（2枚308円）、ハムカツ（2枚308円）を揃え、盤石の布陣だ。
