料理研究家・ワタナベマキのレシピ本『マキさんの極上シンプルおにぎり』が5月2日にワン・パブリッシングより発売された。
本書はごはんの本が作りたかった、という”ごはん党”を自認するワタナベマキ初のおにぎり本。ふだんからよく作っているという著者のおにぎりは、シンプルでありながら、極上の味わいなのだという。
三角形、丸形、俵形のおにぎりのほか、巻きすを使わず簡単に作れる、のり巻き風の巻きおにぎりなど、個性豊かななおにぎりを多数収録。著者流の基本となるおいしいごはんの炊き方や、おにぎりに添えたいちょこっとおかず、一緒に食べたい汁ものも合わせて紹介される。
毎日の食事はもちろん、イベントやレジャーのお弁当にも役立つ1冊だ。
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（文＝リアルサウンド ブック編集部）
