『ワイン王国』が厳選した、A5ランク佐賀牛のプレミアムローストビーフと金賞受賞日本ワインのセット販売が決定しました。
近日中に「ワイン王国 オンラインストア」（https://winekingdom-onlineshop.square.site/）にて販売いたします。
イタリアンをベースにした築地発信の新ジャンル料理を提供する「築地ボン・マルシェ」特製の『佐賀牛プレミアムローストビーフ』と、『ワイン王国』が厳選した日本の赤ワインのセットです。口の中でとろけるようなプレミアムローストビーフと、優雅な果実味と細やかなタンニンが共存する格調高いカベルネ・ソーヴィニヨンのマリアージュをぜひお楽しみください。
セット内容
■ソラリス 千曲川 カベルネ・ソーヴィニヨン 2019年
生産者：マンズワイン 小諸ワイナリー
産地：長野県上田市東山地区
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100%
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同ワインは2018年ヴィンテージが「日本ワインコンクール」で金賞を受賞しており、芳醇で滑らかな果実味、複雑で長い余韻が味わえます。カシスやブラックベリーのアロマに、ほのかに黒コショウなどのスパイスも。しなやかなアタックに続き、豊かな酸味と密度の高いタンニンが全体を引き締めます。余韻は長く、力強さとエレガンスを併せ持った日本を代表するカベルネ・ソーヴィニヨンです。
■佐賀牛プレミアムローストビーフ
佐賀県玄海町にある「中山牧場」で丁寧に飼育された、A5ランク佐賀牛のプレミアムな部位だけを使った贅沢な一品。香味野菜とともに60℃の低温でじっくりと火を入れ、一晩寝かせた牛肉はしっとりとした食感で旨味がたっぷりです。
販売開始は、『ワイン王国』のウェブサイトおよび各種SNSでお知らせします。
プレミアムローストビーフと金賞受賞ワインの贅沢なマリアージュをぜひお楽しみください！
参考サイト
「築地ボン・マルシェ」ホームページ https://tsukijibonmarche.jp/
