パンケーキって美味しいですよね。アフタヌーンティーほど気張らずに行けて、一人でもふらっと入れる気楽さがあって、でも、ケーキよりも満足感が大きい。
パンケーキが大好きで、これまで沢山食べ歩いて、さらに自宅でも上手に作ってみたくてABCクッキングでパンケーキのクラスも取った私が、 専門店・チェーン店のなかで、ここは「推せる」と思ったところを8店ピックアップ してご紹介します。
訪れたのは東京の店舗ですが、全国展開しているお店も複数ありますので、ぜひお役立てください。
パンケーキの専門店
幸せのパンケーキ
全国展開していて都内には５店舗あります。 私が行ったのは、渋谷店と吉祥寺店。どちらも、ランチ～夕方は行列ができていますが、並んでも食べたいフワッフワのパンケーキで、店名通り「しあわせ」になります。
基本のメニューで、その名も「幸せのパンケーキ（1,380円）」。真ん中にホイップクリームがのっているのかと思ったら”マヌカハニーと発酵バターを使用したホイップバター”だったので、写真を撮ってる間に溶けました。添えてあるのは、カラメルソースです。
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一緒に行った友人が頼んでいたのは「ティラミスパンケーキ（1,580円）」。あたたかいチョコレートソースがたっぷりとかかっていて、ココアの下にホイップバター、奥にあるのはマスカルポーネチーズムースですね。
2度目に行った時は食事系を食べてみたくて、「厚切りベーコンとスクランブルエッグのパンケーキ（1,560円）」を注文。こちらは、生地が全く違っていて小麦粉の味がしっかりしました。塩気のきいた肉厚ベーコンとすごく相性が良かったです。
幸せのパンケーキは店舗ごとに内装が全然違うのも特徴。注意点としては、混雑時のみ「1時間半の時間制」になります。といっても、商品提供後からなのでゆっくり食べてもゆとりはあるのですが、お喋り目的の女子会の場合はご注意を。
