衝撃の真実！アスパラにはオスとメスがある
青髪のテツ｜野菜のプロ（@tetsublogorg）さんが、X（旧Twitter）に衝撃の真実をポスト。「アスパラにはオスとメスがいます」との投稿に、「初耳」「知らなかった」のような声があとを絶ちません。
オスとメスで食感が異なるそうなので、本記事では食べ比べてみた感想をお届け。SNSに寄せられているコメントもご紹介します。
オスとメスで食感が異なるそうなので、本記事では食べ比べてみた感想をお届け。SNSに寄せられているコメントもご紹介します。
オスとメスで穂先の膨らみ方が違う
写真右側がオス、左側がメスのアスパラガスです。よく見ると、穂先の膨らみ方が違いますよね。
オスは穂先に隙間があり、メスは穂先が締まっているのが特徴。穂先で性別がわかるなんて……というより、アスパラガスに性別があること自体驚きです。
オスは穂先に隙間があり、メスは穂先が締まっているのが特徴。穂先で性別がわかるなんて……というより、アスパラガスに性別があること自体驚きです。
メスはやわらかめ、オスは歯ごたえしっかり
青髪のテツさんいわく、「メスのほうがやわらかく、オスはしっかりとした歯ごたえがある」とのこと。一般的には、メスのほうがおいしいとされているそうです。
試しにオスとメスのアスパラガスをゆで、食べ比べをしてみました。たしかにメスのほうがやわらかめで、オスのほうがシャキッとしています。
試しにオスとメスのアスパラガスをゆで、食べ比べをしてみました。たしかにメスのほうがやわらかめで、オスのほうがシャキッとしています。
SNSには「知らなかった」「成長度の違いかと思ってた」
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アスパラガスに性別があることはあまり知られておらず、SNSには「そうだったんだ」「勉強になった」「ひとつ賢くなった」のような声が続出。「食べ比べしてみたい」「今度からは意識して買う」「観察してみる」とのコメントも多々寄せられています。
「品種の違いだと思ってた」「育ちすぎると隙間ができるのかと勘違いしてた」「成長度や鮮度の差かと思い込んでいた」といった意見もずらり。
「品種の違いだと思ってた」「育ちすぎると隙間ができるのかと勘違いしてた」「成長度や鮮度の差かと思い込んでいた」といった意見もずらり。
好みや料理に合わせて使い分け
アスパラガスにオスとメスがあるなんて……。ほとんどの方が知らなかったのではないかと思います。
食感がやや異なるため、好みに合わせて選んだり、料理に合わせて使い分けをしたりするとよいですね。1束にオスとメスが混在している場合は、オスのほうをやや長めに加熱すると、硬さが均一になるのでは？
食感がやや異なるため、好みに合わせて選んだり、料理に合わせて使い分けをしたりするとよいですね。1束にオスとメスが混在している場合は、オスのほうをやや長めに加熱すると、硬さが均一になるのでは？
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります
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