少なめに済ませたい朝食や軽食、急いでいる時、ピクニックをする際など、さまざまなシチュエーションで活躍するサンドイッチ。
中でも、マヨネーズなどで味付けした卵を挟んだ卵サンドは、老若男女問わず愛されるメニューです。
人気の卵サンドですが、ゆで卵を用意して、卵フィリングにするのが面倒という欠点も。食べるには気軽ですが、自分で作るとなると、ちょっぴり気が進みませんよね。
※写真はイメージ
電子レンジで作る『卵サンド』
『キユーピー マヨネーズ』などの調味料を主力とした、食品メーカーのキユーピー株式会社（以下、キユーピー）は、ウェブサイトで自社製品を活用したレシピを公開しています。
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マヨネーズで味付けする卵サンドも、レシピを掲載しているのですが…ここで紹介されている作り方は、一風変わったものでした。
なんとある方法を使えば、ゆで卵を用意せずに、電子レンジで卵サンドを作ることができるのだとか！
キユーピー マヨネーズ ーより引用材料（2人分）
食パン4枚（8枚切）
卵3個（M）150g
牛乳大さじ2
塩少々
キユーピー マヨネーズ大さじ2
本来ならば、ゆで卵を用意し、細かく切り刻んで卵フィリングを作る必要があります。
しかし、溶いた卵をレンジで数分加熱するだけで、簡単に具の部分を用意することができるのだとか。
キユーピーが紹介しているレシピがこちらです！
キユーピー マヨネーズ ーより引用作り方
1 ボウルに卵を溶き、牛乳と塩を加え、よく混ぜ合わせる。
レンジ（６００W）で約１分３０秒加熱し、取り出して軽く混ぜる。
さらにレンジ（６００W）で約５０秒加熱する。2 ①を冷まし、マヨネーズを加えて混ぜる。
3 食パン１枚に②の半量をはさみ、半分に切る。同様にもう一個作る。
※写真はイメージ
ゆで卵から作る場合、まずは卵を１０分ほどゆでなくてはなりません。
しかし、この方法を使えば、およそ２分半の加熱で具を用意することが可能！また、ゆで卵を切り刻む必要もないため、洗い物を少なくできそうです。
同社によると、電子レンジで温める時間は、卵が好みの固さになるよう調整するのがオススメとのこと。
調理時間の目安は１０分。卵をゆでる時間で完成すると思うと、かなりの時短になりそうですね！
火を使うのが不安な子供や、料理が苦手な人も、この方法を試してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]
出典 キユーピー マヨネーズ