フードロス削減にも貢献！ダイソーで話題の「やさいシート」
最近フードロス削減に貢献できる画期的なアイテムとして注目されているのが、規格外野菜をシート状に乾燥させたアイデア商品。各メーカーより数年前から販売されていますが、なんと100均ショップ・ダイソーでも手に入れることができるのをご存じですか？
その商品名は、「やさいシート」。かわいい野菜のイラスト入りの、カラフルなパッケージが目印です。種類もいくつかあり、どんな使い方をするのかも気になります。さっそく使い方やおすすめのアレンジ法をまじえながら、どんな商品なのかご紹介していきたいと思います。
その商品名は、「やさいシート」。かわいい野菜のイラスト入りの、カラフルなパッケージが目印です。種類もいくつかあり、どんな使い方をするのかも気になります。さっそく使い方やおすすめのアレンジ法をまじえながら、どんな商品なのかご紹介していきたいと思います。
100％植物性！全4種類で展開中
全種類 108円（税込）
ダイソーの「やさいシート」は、現在「かぼちゃ」「むらさきいも」「ほうれん草」「にんじん」の4種類が販売されています。原材料はそれぞれの野菜（国産）と寒天や冬瓜（国産）で、化学調味料、アレルゲン28品目、グルテンは不使用、100％植物性素材の食材です。
その使い方は、アイデア次第。好きな形や大きさにカットしてお弁当の飾りにしたり、サンドイッチに挟んだり、アイスクリームにトッピングしたりと、いろいろな用途で使うことができるんですよ。全種類とも108円（税込）、5枚入りです。
その使い方は、アイデア次第。好きな形や大きさにカットしてお弁当の飾りにしたり、サンドイッチに挟んだり、アイスクリームにトッピングしたりと、いろいろな用途で使うことができるんですよ。全種類とも108円（税込）、5枚入りです。
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大きさは商品によって多少異なりますが、だいたい11×9.5cmくらいの四角形。カロリーは1枚あたり3.67～3.93kcalと、とても低いのが特徴です。それぞれの野菜特有の自然な色がついていて、少し透ける感じ。質感が海苔や春巻きの皮に似ています。
このまま端を少しちぎって味見をしてみると、かぼちゃやむらさきいもは甘味がほんのり。ほうれん草は少しだけ渋みや苦味を感じて香りも強め、自然素材だけでできているのが実感できますね。にんじんは一番甘味があって青臭さがまったくなく、お子さんに人気がありそうな味わいです。
このまま端を少しちぎって味見をしてみると、かぼちゃやむらさきいもは甘味がほんのり。ほうれん草は少しだけ渋みや苦味を感じて香りも強め、自然素材だけでできているのが実感できますね。にんじんは一番甘味があって青臭さがまったくなく、お子さんに人気がありそうな味わいです。
やさいシートの基本的な使い方
やわらかめのシートはそのまま使える
「かぼちゃ」と「にんじん」の2種類は、とてもやわらかいのが特徴。ラッピングペーパーのように扱いやすく、巻いたりたたんだりしても割れてしまうようなことがありません。ですから、このままいろいろなアレンジに使うことができます。
硬めのシートは湿らせると扱いやすい
一方「かぼちゃ」と「むらさきいも」は少し硬さがあり、丸めると端がパリっと割れてしまうことも。このままだと扱いにくいので、少し湿らせてから使う方がよさそうです。
湿らせ方は霧吹きで湿らせるほか、濡らして固く絞ったキッチンペーパで包む方法もあります。いずれの方法でも、あまり濡らしすぎると溶けてしまうこともあるので気をつけましょう。湿らすと若干小さくなります。
好きな大きさにカットできる
どの種類も、そのままはさみでカットすることが可能。湿らせて使う場合も、使う分だけカットするとよいでしょう。クラフト用の型抜きパンチを使うと、簡単にかわいい形に切り取ることができます。
保存方法
やさいシートは、開封前であれば常温で長く保存できます。開封後残った分は、ジップ付きの保存袋に入れて湿気の少ない場所で保管し、早めに使い切りましょう。
どうやって使う？おすすめのアレンジ4選
1. ラップサンドに
やさいシートでパンや野菜などを巻けば、ラップサンドのできあがり。カラフルなので、見栄えのするひと皿が簡単に完成します。巻き終わりは、マヨネーズを塗るのがおすすめ。シートがラップのようにくっつき、料理のおいしい味付けにもなりますよ。
シートは少し時間がたってもべとついたりせず、そのまま手でつまんで食べられます。食べてみるととてもやわらかく、シートそのものの味わいも残っていますね。どのフレーバーも、パンや野菜と合わせても違和感がありません。
食べられるラッピングペーパーという感じで、これは新感覚！自然な素材でできているので、安心して食べられるところもうれしいですね。
食べられるラッピングペーパーという感じで、これは新感覚！自然な素材でできているので、安心して食べられるところもうれしいですね。
2. おにぎりに巻いて
はさみで適当な大きさに切り、おにぎりに海苔の代わりとして巻くのもおすすめ。硬めのシートでも、特に湿らせておかなくてもうまく貼りつきます。
彩りがよくポップなイメージに仕上がるので、小さなお子さんの食事におすすめ。また、キャラ弁やデコ弁などお弁当の材料としても大活躍しますよ。
彩りがよくポップなイメージに仕上がるので、小さなお子さんの食事におすすめ。また、キャラ弁やデコ弁などお弁当の材料としても大活躍しますよ。
3. ヨーグルトにトッピング
やさいシートは、ヨーグルトやアイスクリームのトッピングとしても使えます。かわいい形にカットしたり、小さく切って散らしてもかわいく仕上がります。
しんなりとやわらかくなりながらも形を保ち、ほんのりとした甘味や野菜の風味がアクセントに。おもてなしなどちょっと彩りがほしいときに、活用してみましょう。
しんなりとやわらかくなりながらも形を保ち、ほんのりとした甘味や野菜の風味がアクセントに。おもてなしなどちょっと彩りがほしいときに、活用してみましょう。
4. 離乳食に
100％植物性の素材で作られているので、離乳食に活用するのもおすすめ。温かいおかゆにトッピングしてみると、混ぜているうちに溶けていきとても食べやすくなります。
カロリーも栄養成分もほとんどありませんが、ほんの少しだけ風味づけをしてみたい離乳食の材料としてはぴったりなのではないでしょうか。作っている側も、とても楽しい気分になれます♪
カロリーも栄養成分もほとんどありませんが、ほんの少しだけ風味づけをしてみたい離乳食の材料としてはぴったりなのではないでしょうか。作っている側も、とても楽しい気分になれます♪
使い勝手のよさが抜群！
今回初めてダイソーのやさいシートを使ってみて、その使い勝手のよさにとても驚きました。まるで “薄紙” のように切ったりちぎったりと手軽に扱えるし、なんといっても色合いがきれいなことがうれしいですね。
今回ご紹介したアレンジのほかにも、まだまだたくさん使いみちがありそう。みなさんもぜひ自分なりのアイデアで活用してみてくださいね。
今回ご紹介したアレンジのほかにも、まだまだたくさん使いみちがありそう。みなさんもぜひ自分なりのアイデアで活用してみてくださいね。
商品情報
■商品名：やさいシート カボチャ
■内容量：5枚
■原材料名：カボチャ（国産）、冬瓜（国産）、寒天
■カロリー：3.93kcal（1枚あたり）
■内容量：5枚
■原材料名：カボチャ（国産）、冬瓜（国産）、寒天
■カロリー：3.93kcal（1枚あたり）
■商品名：やさいシート ムラサキイモ
■内容量：5枚
■原材料名：ムラサキイモ（国産）、冬瓜（国産）、寒天
■カロリー：3.76kcal（1枚あたり）
■内容量：5枚
■原材料名：ムラサキイモ（国産）、冬瓜（国産）、寒天
■カロリー：3.76kcal（1枚あたり）
■商品名：やさいシート ホウレンソウ
■内容量：5枚
■原材料名：冬瓜（国産）、ホウレンソウ（国産）、寒天
■カロリー：3.67kcal（1枚あたり）
■内容量：5枚
■原材料名：冬瓜（国産）、ホウレンソウ（国産）、寒天
■カロリー：3.67kcal（1枚あたり）
■商品名：やさいシート ニンジン
■内容量：5枚
■原材料名：ニンジン（国産）、寒天
■カロリー：3.91kcal（1枚あたり）
■内容量：5枚
■原材料名：ニンジン（国産）、寒天
■カロリー：3.91kcal（1枚あたり）
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
