見た目も味も体にス～ッと沁みわたる感じです。
自然な果実に加えて阿蘇の大自然で育ったジャージー牛の新鮮なミルクと、日本の名水100選にも選ばれた阿蘇・白川郷の天然水を使用したジェラートです。
野菜や果物にモーツァルトの音楽を聞かせながら追熟させ、さらに製造時にも聞かせるなど、ゆったりした環境の中で作っているので、「ストレスオフな味」なんです。スイーツなのに食べても体に負担が感じられない、むしろ、さわやか。凄く気持ちがいい。
彩鮮やかなフルーツを使ったスイーツやドリンク類、エディブルフラワーを入れたお菓子や完熟マンゴーなど、女性が「キャッ」となりそうな美しい商品をそろえるベジターレさん。
ジェラートは、「フレッシュミント×生レモン」「完熟トマト」「ブルーベリーチーズケーキ」「キャロットマンゴー」「ローズヨーグルト」「豆乳バナナスピナッチ」の6種類。どれもビタミン、ミネラル等をたっぷり含む食材が使われていて、「ビタミンスイーツ」と命名してしまいたい！
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「フレッシュミント×生レモン」は、土耕栽培のスペアミントとペパーミントを使用していて、摘み立てのフレッシュハーブがリラックスした気分にしてくれます。
「完熟トマト」は、果肉がそのままでトマトそのものです。トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高く、 健康や美容においてさまざまな効能が期待されています。
「ブルーベリーチーズケーキ」。ブルーベリーとチーズケーキは王道のマリアージュですよね。間違いないお味です。ブルーベリーは、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノールなど美容成分を5種類も含む食材としても人気です。濃厚なクリームチーズが、ベリーの酸味を引き立ててくれます。
キャロットマンゴーも素敵です。カロテン豊富な人参と完熟マンゴーを贅沢にたっぷりと使っていて、ジュワッと口いっぱいに香りが広がります。人参の甘さとマンゴーの甘さがさわやかに引き立て合っています。
ローズヨーグルトは、癒されたい時、リラックスしたい時に特にお勧めのフレーバーで、それもそのはず、ローズの香りはホルモンバランスを整える効果が期待できるとも言われています。ニュージャージー乳ヨーグルトがスッキリとローズの香りを際立たせてくれて、まろやかでエレガントな味。神秘的なマリアージュです。
