一方で材料はかなりいいものを使っているのではないだろうか？ 素材へのこだわりをまとめた「想夫恋物語」（公式サイトで公開）によると、豚肉やもやしはかなり上質なものを使用しているようだ。
・シンプルゆえに
正直な話、とてつもないインパクトを感じたわけでは無かったが、このシンプルかつ上質なおいしさが想夫恋の特徴なのかもしれない。上質がゆえに何度か食べるとハマる可能性は高いのだろう。
とにもかくにも、九州では圧倒的な知名度を誇る『想夫恋』がいよいよ東京初上陸を果たした。日田市のソウルフードがついに全国区の焼きそばになる……のかもしれない。
・今回訪問した店舗の情報
店名 想夫恋 上野店
住所 東京都台東区上野4-6−7 白鳥舎ビル1F
時間 ランチ11:00～15:00 / ディナー17:00～22:00
定休日 不定休
