では、イベントではどのような流れでわかめを収穫していくのだろうか。改めて野村さんに教えてもらおう。
根元から折るのがコツ
イベントの参加者はまず、スタッフからわかめの生態とブルーカーボンについての説明を受ける。
その後、わかめが植え付けられたロープを海から引っ張り上げ、実物を見ながらわかめの部位（めかぶ、茎、葉など）の解説、収穫方法のレクチャーを受け、収穫体験へ。
「（収穫時は）めかぶを壊さないよう、できるだけ根本から折って収穫いただくのがポイントです」（野村さん）
収穫を終えたらわかめの重さを計測し、食べ方についても簡単に紹介してもらえる。
参加者は収穫したわかめを1組1株ずつ無料で持ち帰ることができるそうだ。
「前年に参加していただいたお客さまが『収穫したわかめがあまりにもおいしかった』と翌年にご家族を連れて参加してくださったり、初めてご参加されるお客さまも増えてきていたり、反響はあります。うれしい限りです」（野村さん）
広告の後にも続きます
2024年のわかめ収穫体験は、3月1日～31日の期間に開催。参加費は1組5人までで2500円（別途水族館への入館チケットが必要）。予約は公式サイトの申込ページから。
なお、今年は「ふえるわかめちゃん」の理研ビタミン（本社：東京都新宿区）とコラボした「ふれる！たべる！まなぶ！春のわかめフェス」の一部となっており、同社の商品「ふりかけるザクザクわかめ」が収穫体験参加者にプレゼントされるほか、館内のレストラン「Seafood＆Grill YAKIYA」でわかめフードフェアも開催。バーベキューの食べ放題（大人3500円）のメニューに「八景島産わかめのしゃぶしゃぶ」も登場する。
持ち帰る１株では足りない！ というわかめ好きは、利用してみるのもいいだろう。
