上の飾りも4種のベリーとピスタチオで品よく華やかです。スパークリングワインや白ワインと相性抜群なので、お酒の飲める方はぜひお試しを。
老舗ホテルらしく、毎年定番の品もありますが、こちらは今年の新作クリスマスケーキの1つ。日本を代表するホテルの味は、世代を超えて喜ばれること間違いなしです。(平岩さん)
ウクライナ産のひまわり蜂蜜を使った、こだわりのやさしい味わい
ほどよい甘さのチョコレートムースの中から現れる爽やかなオレンジクリームを口にすると、ウクライナ産ひまわり蜂蜜のやさしい味わいが広がります。
世界各地の蜂蜜を扱うメーカーとして創業90年以上の歴史を持つ「クインビーガーデン」による菓子ブランドならではの提案。戦火に遭うウクライナの蜂蜜を販売・使用することで、小さな支援の輪を広げてきました。
オレンジを皮ごと刻んで煮詰めた層や、サクサクのチョコクランチ、ビスキュイショコラと、様々な食感の変化も楽しめます。
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直径約12cmサイズで、2〜3人で召し上がるのにぴったり。今年1年を振り返り、平和に思いを馳せつつ召し上がっていただきたいクリスマスケーキです。(平岩さん)
糖質制限ケーキとは思えない!「タヒチヴァニラ」を贅沢に使った香りと味わいに驚き
フランス人パティシエ、サントスシェフによる2023年のクリスマスケーキのテーマは「ヴァニラ」。芳醇で複雑、ふくよかな香りが特徴の「タヒチヴァニラ」を贅沢に使用しています。
注目は、パティシエによる糖質制限ケーキ「スリム・シリーズ」の進化版!
上はヴァニラのクリーム、下は甘酸っぱい苺のコンポートと苺のムース、アーモンド使用のスポンジ。糖質制限のための甘味料と滋味のある「きび砂糖」を併用したムースには、特有の後味もほとんど感じられず、糖質制限ケーキと気づかないようなクオリティ!
4人分程度の直径12cmと、6人分程度の直径15cmとも、1カット糖質10g以下に抑えたそう。糖質量が気になる方にお勧めしたい1台です。(平岩さん)
おとりよせネットでは、他にもクリスマスにぴったりのお取り寄せグルメをご紹介中!ぜひチェックしてみてくださいね。