2023年10月26日（木）～11月12日（日）、旧市民球場跡地「HIROSHIMA GATE PARK PLAZA(ひろしまゲートパークプラザ)」（広島市広島市中区基町5）にて「ボルドーワイン祭りin広島」が開催されます。
今イベントは、フランス・ボルドー市と姉妹都市提携を結ぶ福岡市が発祥、さらなる発展と良好な交流関係を築くために開催され、2017年より続くイベントです。
「ワインの奥深さが実感できた」「私の住む街でも開催して欲しい」との声が多く、2023年からは福岡以外でも展開していくことになったとのこと。
その開催の地として選ばれたのが、広島です。
ボルドーの街角にあるワインバーを思わせる会場
街の至るところに粋な酒場やレストランが集まるボルドー。
そんなボルドーの街角にあるようなワインバーをイメージした会場では、100種類以上ものワインが楽しめます。
赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、渋みが穏やかなものからしっかりしたものまで、バラエティ豊かに揃います。自分好みの味わいを、ぜひ見つけてはいかがでしょう。
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ボルドーワインと食材のマリアージュ
ボルドーワインに合う料理を提供する屋台の出店も。
豚肉、牛肉、鶏肉などを使用し、香辛料で風味豊かな味わいに仕上げたソーセージ。
サクサクの衣で包んだライスコロッケ。
薄く伸ばした肉を揚げ焼きしたシュニッツェル。
他にも、牛タンのグラーシュパン、ローストビーフのグラーシュパン、ガーリックシュリンプなど、ワインに合わせたくなる料理が多数登場します。
