30分以内に作れる！スウェーデンの簡単家庭料理、コルブストロガノフ

最近の出来事：オーロラが全国的に出現し話題になった2月末

晴れの日が続いた2月末。2月27日夜18時頃、知人やオーロラアプリでオーロラ出現情報が！しかし、街灯があると見えづらくなかなか見えず。22時頃、車で15分ほど走り街灯が少ないエリアに移動。するとぼんやりとオーロラらしきものが見えてきました。

天気に左右されるオーロラ。雲が多くなってきて今回はこれが限界かと思っていた数分後…。

なんと別の方向からもオーロラ出現！しかも今度は、今まで観たことのない紫っぽい色も混じっているではありませんか！テンションが上がり、しばらく見続けていると…

オーロラの本領発揮とばかりに、より濃い色が出て来て、寒い夜空に幻想的な光のカーテンが広がりました。一瞬一瞬変わる形や色の濃度がとても神秘的なオーロラ。観える時間や場所によっても見え方が違い、毎回違う感動があります。

この夜は珍しくスウェ―デン北部から南スウェ―デンでも観測され、SNSや地元メディアでも話題になりました。

スウェ―デンの定番家庭料理、コルブストロガノフ

スウェーデンの家庭料理といえば、ミートボール（Köttbullar）やヤンソンさんの誘惑（Janssons frestelse）が有名ですが、もう一つの定番料理がコルブストロガノフ（Korv Stroganoff）。Korvとはスウェーデン語でソーセージ、Stroganoffはロシア語がルーツになっているようですが意味は不明です。