アイナメを美味しく料理したい！
釣り上げたアイナメの料理法についてもチェックしてみましょう。
三枚におろしてから、刺身や炙り・煮付け・鍋・唐揚げ・天ぷらなどで美味しく食べることができます。
おろす前にウロコを取らなければなりませんが、かなり小さく細かなサイズなので、ウロコ取り器よりも金属製のタワシでこするほうが、きっちり外せるでしょう。
アイナメの身は、淡泊な白身で、高級魚として扱われるほど美味しいものです。
釣り上げたら現場で締めるようにして、クーラーボックスに保管して持ち帰るようにしましょう。
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アイナメの釣り方を分かりやすく解説している動画はこちら
