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作り置きにも。たけのこそぼろふりかけ

macaroni

【材料】(3〜4人分)

・鶏ひき肉 …  200g・たけのこ水煮 …  150g・酒 …  大さじ1杯・砂糖 …  大さじ2杯・しょうゆ …  大さじ3杯・ごま油 …  大さじ1杯

【作り方】

1

たけのこを粗みじん切りにします。

2

鍋にごま油を引いて熱し、ひき肉をごま油で炒めます。

3

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ひき肉に火が通ったらたけのこを加え、炒め合わせます。

4

調味料を加えて水分をとばすように炒めて粗熱をとったら完成です。※清潔な容器に入れ、冷蔵庫で2~3日を目安にお召し上がりください。

コツ・ポイント

・たけのこの穂先の部分を少し大きめに切ると食感が残りますよ。

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