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スシロー GWに超豪華ネタを味わえる「GW100円(税込110円)ネタと肉祭」開催

GourmetBiz

株式会社あきんどスシローは4月21日(水)より、スシローの大人気商品をお得に楽しめる100円(税込110円)ネタと、食べ応え抜群の肉すしが大集合する『GW100円(税込110円)ネタと肉祭』を、全国のスシローにて期間限定で開催します。

スシローの大人気ネタを超お得に楽しめる100円(税込110円)の商品は、GWに向けて相応しい豪華なラインアップで用意しました。赤身の濃厚な旨みと脂の甘みが絶妙な大人気の「中とろ」、ふっくらやわらかな食感と香ばしい味わいのうなぎをボリューム満点にスライスした「大切りうなぎ」、脂のり抜群で生だからこそのもっちりとした食感が味わえる「生キングサーモン」が、なんと100円(税込110円)で楽しめるようになっています。

また、スシロー史上初の“麹熟成”のおすしも新登場します。ネタ本来の旨味を引き出すため塩麹で熟成させた“麹熟成すし”シリーズの第一弾は、人気ネタのびん長まぐろ・サーモン・いかの3種類で用意しました。社長も絶賛する新シリーズになっています。

その他、食べ応え抜群の肉すしでは、ローストビーフをこれでもかと山のように盛り付け、食べ応え・見応えともに抜群の「ローストビーフマウンテン」が、熱い期待に応えて復活します。さらに、馬肉をローストした「桜肉のロースト」に、子どもが大好きなハンバーグをほんのり甘めのてりやきソースで味付けした「てりやきハンバーグ」も初登場します。さらに、サイドメニューには和牛の旨みが味わえる「懐かしの和牛コロッケ」や「ローストビーフまぜそば」も用意しました。「追い肉」、「追い肉ダブル」も用意していますので、お肉を“盛り盛り”にして楽しめるようになっています。

今回のフェアでは、期間限定でお持ち帰り用の特別セットも用意しています。

スシロー史上初、“麹熟成すし”が登場!食べたらわかる!旨みを引き立たせる店内仕込みの“麹熟成すし”!

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スシロー史上初となる、店内仕込みの“麹熟成すし”が4月19日(月)より登場します。今回ご提供する“麹熟成”シリーズ第一弾は、塩麹との相性もよく、スシローでも人気のネタである“びん長まぐろ”、“いか”、“サーモン”で用意しました。店内にて塩麹で熟成させることにより、ネタの余分な水分が抜け、ねっとりとした食感・麹の風味が加わり、さらにネタ本来の旨みが引き出される逸品へと仕上げました。口にいれた瞬間違いがわかる、熟成されたネタの旨みを堪能できるようになっています。

満場一致で販売決定!“うまさにこだわる。”スシローの新シリーズが、ついに登場!

スシローでは旬の食材や新作商品をお客に楽しんでもらうために、月2回のフェアを行っています。それは、お客がいつスシローを利用しても目新しい商品を楽しんでもらいたい、という想いがあるからです。そのためにも、スシローの商品開発部では日々新たな商品を模索しており、年間で開発する商品はなんと約1200種類以上。部内におけるプレゼンを何度も行い、その後社長をはじめとする経営陣に対しての“最終プレゼン”を通ると商品販売に至りますが、実際に販売されるのは約1割の120種類ほどです。狭き門である“最終プレゼン”には、“スシローの味の番人”といわれる社長の堀江の姿もあり、自らも仕入担当として実際に漁場に出向き食べてきた堀江をはじめ、役員たちが揃う場でもあります。

この“最終プレゼン”の場で“満場一致”で販売が決定したものが、この“麹熟成すし”となっています。うまさにこだわるスシローが“うまい!”と自信をもって提供する逸品となっています。

店内仕込み!こだわりの“麹熟成”。お客様に喜んでいただきたくて、100円(税込110円)で提供!

スシローではうまさにこだわり、より新鮮でおいしいネタを提供するため、人気ネタである「はまち」、「たい」などは毎日皮引き・切りつけ等を店内にて行っています。“麹熟成すし”シリーズも、店内でひとつひとつ丁寧に仕込むこだわりのおすしとなっています。店内にて麹で熟成させ、ネタの切りつけを行うことで、旨みをより引き立たせています。そうしたひと手間がかかる“麹熟成すし”ですが、値段は通常のネタと変わらない100円(税込110円)で提供しています。熟成したおすしと通常のネタを食べ比べするなど、バリエーションが増え楽しみ方に幅が広がるとともに、“気軽に手に取ってほしい”、“お客様に喜んでいただきたい”という想いも込めた商品となっています。

~店内仕込みの“麹熟成すし”シリーズ!~


商品名:「麹熟成びん長まぐろ」
発売日:4月19日(月)~
価 格:100円(税込110円)

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