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レンジで一撃!豚のキャベツ巻き【OL仕事めし】

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レンジで一撃!豚のキャベツ巻き

こんにちは!もあいかすみです!

今週の【OL仕事めし】は、今が旬の春キャベツ をたっぷりと使用した肉巻きレシピ。巻いてレンジでチンするだけなので洗いものが少なく、たったの15分で完成します。お手軽なのに、やみつきなるおいしさです。

お弁当のおかずやお酒のおつまみとしてもおすすめです。ぜひ試してみてください♪

では、いってみよう!

材料(2人分)

・豚ロース……180g
・キャベツ……1/4玉

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A 焼肉のたれ……大さじ2杯
A 酒……大さじ1杯

作り方(調理時間:15分)

キャベツの外側の葉と芯は取り除き、細い千切りにします。包丁が苦手な方はスライサーを使うと便利です。

豚ロースに千切りにしたキャベツを巻きつけます。巻くときに端からキャベツが出てこないよう、指でおさえながら巻くと崩れにくいです。

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