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春キャベツで作る♪てりやき肉巻きキャベツ 

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【材料】てりやき肉巻きキャベツ (2〜3人分)

・春キャベツ …  180g・豚ロース肉(薄切り) …  9枚・味付塩こしょう …  少々・片栗粉 …  適量・a. 酒 …  大さじ1杯・a. みりん …  大さじ1杯・a.砂糖 …  小さじ2杯・a.しょうゆ …  大さじ1杯・a. しょうが(すりおろし) …  小さじ1杯・サラダ油 …  小さじ2杯

【作り方】てりやき肉巻きキャベツ 

1

春キャベツを5mm幅の千切りにします。

2

豚ロース肉を広げて味付塩こしょうで下味をつけます。手前にキャベツの1/9量を置いて手前から巻き、片栗粉をまぶします。

3

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フライパンにサラダ油を引き中火で熱し、②の巻き終わりを下にして並べます。焼き色がついたら転がしながら焼きます。

4

全体に焼き色がついたら(a) の調味料を加えて煮絡めて完成です。

コツ・ポイント

・マヨネーズをつけてお召し上がりいただくのもおすすめです。
・キャベツでもお作りいただけます。

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