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カフェコムサ「日本のいちご」フェア開催、厳選苺で限定ケーキ

時遊zine

日本の四季を感じさせ、アート感覚あふれるケーキを提供する「カフェコムサ」が希少性の高い日本のイチゴを使用した限定ケーキを展開する「日本のいちご」フェアを2021年2月4日~3月3日まで開催します。


「古都華(ことか)」のケーキ

日本のいちごフェアでは、農園で開発されたオリジナル品種/ほとんど流通しない といった、日本全国の農園の希少性の高いいちごを厳選。

奈良県平群町(へぐりちょう)産 「古都華(ことか)」/和歌山県産 「まりひめ」/栃木県産 「とちあいか」 といった、一般的にはあまり耳にしない品種のいちごをふんだんに使用。

フレッシュで色鮮やかないちごを、カフェコムサがアート作品のようなケーキに仕上げる。

カフェコムサ「日本のいちご」フェア

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▼奈良県 平群町(へぐりちょう)産 「古都華(ことか)」のケーキ

「古都華(ことか)」を、スライスのほかまるごと飾り付けたデザイン。濃厚な甘みと香りを楽しめるように、そのもののおいしさを。(1ピース1300円)

▼和歌山県産 「まりひめ」のショートケーキ

甘さ控えめの生クリームと、コクのある甘味・上品な酸味の「まりひめ」を合わせたショートケーキ。甘酸っぱいラズベリークリームとともに。(1ピース1300円)

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