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自宅で『つばめグリル』の“ハンブルグステーキ”を楽しめる「フレッシュつばめ便」って何?

食楽web

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 1930年創業の洋食レストラン『つばめグリル』が、新たな通販事業「フレッシュつばめ便」をスタートしました。「つばめグリル」といえば、化学調味料や保存料無添加の新鮮な素材のみで作った「ハンブルグステーキ」や、「ロールキャベツ」、「ビーフシチュー」などの日本の洋食メニューが、三世代にわたって愛されています。

 そんな人気の味が、「フレッシュつばめ便」のサイトで注文すれば、自宅でも楽しめるようになります。自分用はもちろん、遠方でなかなか会えない家族へのギフトにも重宝しそうです。

 国産の食材のみで調理し、出来立てを即冷凍。スピーディーに出荷するため、温めた時には作り立ての味を再現できます。レストランと同様に保存料、化学調味料は使用していませんので、賞味期限は1ヶ月半と冷凍食品としては短く設定されています。それでは、実際にお取り寄せできる「つばめ風ハンブルグステーキ」のセットをご紹介しましょう。

つばめ風ハンブルグステーキ&北海道産かぼちゃのポタージュスープセット

3200円(税込)

『つばめグリル』全店で1日4500食も売れる「つばめ風ハンブルグステーキ」と、北海道産かぼちゃで作った「ポタージュスープ」がセットになったのがこちら。「ハンブルグステーキ」の付け合わせに必ずついてくる「ベイクドポテト」も楽しめます。北海道産の男爵いもを230度の高出力の業務用のオーブンで焼き上げ、牛肉入りの特製トッピングバターで仕上げます。

つばめ風ハンブルグステーキ&ロールキャベツセット

3996円(税込)

『つばめグリル』の2大人気メニューが楽しめる贅沢なセット。「ロールキャベツ」は宮崎県はざま牧場のきなこ豚を使用。シェフが一つひとつ手作りしたロールキャベツを自家製のウィンナーソーセージと共に、国産の鶏肉や北海道産北見市の地下水で調理したチキンブイヨンで煮込み、味わい深い一品に仕上げています。

つばめ風ハンブルグステーキ ディナーセット

4800円(税込)

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「つばめ風ハンブルグステーキ&北海道産かぼちゃのポタージュスープセット」に、「自家製ソーセージ」と「ニシンの酢漬け」の前菜が付いたディナーセットです。

 ソーセージは粗挽きのペッパーソーセージと、パリッと弾ける皮の中からジューシーな肉汁があふれるフランクフルトの2種類が味わえます。「ニシンの酢漬け」はノルウェー産の脂の乗ったニシンを使い、約1週間かけて特製のマリネ液に漬け込んだ自慢の一品です。

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