愛知県民がこよなく愛する「オリエンタルマースカレー」 ｜ 食楽web突然ですが、皆さんは無性にカレーライスが食べたくなることってありませんか？
筆者はカレーに目がなく、美味しいと聞けば、欧風カレーやインド、スリランカ、タイなどどんなタイプのカレーでも食べに行きますが、「一刻も早く、矢も盾もたまらず、無性にカレーが食べたい！」という衝動に駆られた時は、香辛料がバッチリ効いたスパイスカレーではなく、どちらかと言うと、むかし学校給食で食べたような穏やかで疲れない味のカレーが食べたくなります。
ラーメンに対しても似たような傾向があり、無性にラーメンが食べたいときは、町中華の昔ながらの醤油ラーメンをしみじみ食べたくなります。昭和・平成・令和と、時代ごとに様々な美味しい味に出合ってきたにも関わらず、子どもの頃に食べた美味しさの記憶のほうが、実は鮮明に残るのかもしれません。
前置きが長くなりましたが、この「無性にカレー食べたい発作」が起きた時のために、筆者が常時ストックしているのが、「オリエンタルマースカレー」の中辛レトルト版です。ちなみに筆者はカルディで購入していますが、なぜこのカレーが優秀なのか、ご紹介したいと思います。
オリエンタルマースカレーの魅力とは？
左がオリエンタルマースカレーのレトルト版（224円）。右は粉末タイプのカレールウ（192円）で、中にマースチャツネが別添えになっています「オリエンタルマースカレー」は、実は愛知県民の間では定番中の定番商品。筆者は愛知県民ではありませんが、いつかお土産にもらってこのレトルトカレーを初めて食べた時、「おっ、コレコレ。コレなんだよ！」と雷が落ちたような気持ちになりました。レトルトカレーもこれまでいろいろ食べてきましたが、求めていた味はコレだ、と思わず膝を打ちたくなったわけです。
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味わいは、給食のカレーというか、お母さんのカレーというか、とにかく郷愁をそそる王道カレー。レトルト版は「中辛」でも、ほぼ甘口と言っていいマイルドさですが、単に甘いだけでなく、牛肉やニンジン、ジャガイモがゴロゴロと入っていて、奥深いコクとまろやかさが感じられます。昭和風にソースを少したらしても美味しい。
レトルトは1パックに200g入っていてボリュームがありますちなみに発売元の『オリエンタル』（愛知県）は、昭和20年に創業。実は日本で初めてカレールウを作った会社なんだそうです。
昭和37年に、このルウバージョンの「オリエンタルマースカレー」を発売。 “マース（Mars）”というのはマンゴー（Mango）、リンゴ（Apple）、レーズン（Raisin）、スパイス（Spice）の頭文字をとった独自のチャツネのこと。
そのマースチャツネを別添えにして、ルウと一緒にじっくり煮込むタイプを開発。深いコクとまろやかなカレーが自宅で簡単にできるということで、大人気に。以来、超ロングセラー商品として愛知県民に愛されています。
小さなボトルに入ったマースチャツネが別添え。このチャツネが味の深さ、まろやかさを作ってくれますカレールウの特徴は、固形ではなく粉末状であること。理由は、固形ルウにすると添加物や油脂を多く使う必要が出てくるため、「健康によくない」という配慮からだそうです。ともあれ、粉末状だからかどうかはわかりませんが、このルウで作ったカレーは、確かに、なんだか体に優しい味がするんですよ。
こちらはマースカレーの粉末状のルウで作ったカレー なお、ルウとは別に、筆者がストックしているレトルトバージョンは、最初からこのマースチャツネが一緒に煮込まれているので、手軽にコクとまろやかさの味を感じられます。
もし辛いのがお好みなら、「マースカレー 辛口」（248円）もあります。
緑色のパッケージが「オリエンタルマースカレー辛口」（248円）