霜降り明星・せいやが、2021年1月5日公開のYouTubeチャンネル『しもふりチューブ』の動画で、近畿大学の学生だったころ、回転寿司が好きすぎて論文を書いたことを明かした。
子供の頃から誕生日に家族でくら寿司に行くのが決まりで、大学生になってバイトするようになると、毎日のように回転寿司に行くようになった。スシロー、かっぱ寿司、くら寿司を「俺の中で御三家」と呼び、各店のハマチを食べ比べしてデータ化するように。
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スシローは「変わり種が多い」、くら寿司は「鮮度に一番早くこだわった」、かっぱ寿司は「安い。90円セールとか」と分析。それを「グラフにして論文にしました」とコメント。論文のため、厨房の中に許可を得て入り、リサーチしたことも語っていた。
意外な論文を書いていたせいやに動画のコメント欄には《回転寿司とか酒の論文書けるとか学部のクセ強過ぎん？（笑）》《回転寿司って論文って何事よwwww》など、さまざまな意見が書き込まれた。
