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松坂屋名古屋店で昨年に続き2度目となる「バウムクーヘン博覧会」を開催

GourmetBiz

松坂屋名古屋店で昨年に続き、2度目となる「バウムクーヘン博覧会」を開催します。北は北海道から南は沖縄まで全国47都道府県から集まる「ご当地バウムクーヘン」のコーナーでは「地方の特色素材を使用したバウムクーヘン」や「写真映えするバウムクーヘン」など、230種類以上のバウムクーヘンが勢ぞろい。人気の「焼きたてバウムクーヘン」や、バウムクーヘンづくりが体験できるコーナーも!今年はカフェもパワーアップして登場します。

全国47都道府県から集結!約230種類のご当地バウム

米粉使用バウム、サクサクハード系、ドイツマイスター本格派、いちごバウムに、映えるバウム…多種多様なバウムクーヘンが勢ぞろいします。あれもこれもと悩んで自分にぴったりのバウムが見つかります。

【富山】菓子工房フェルヴェール
バームクーヘンリングサイズ
税込3,024円

【愛知】匠工房ホープ
プリティメロン
税込2,160円

【福井】VIVANT
ショコラバー(5本入り)
税込1,620円

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【静岡】ペ・ド・ノンヌ
チョコットバウム
税込1,685円

【東京】ねんりん家
マウントバームしっかり芽
税込756円

会場にはブランドブースも登場

【茨城】アトリエ プティ・ボア、【埼玉】木桶バウム、【山梨】パティスリー ザ・エレン、【愛知】King farm、【愛知】パティスリー フェアリーヌ、【静岡】セティボン?、【滋賀】クラブハリエ、【兵庫】ユーハイム、アンテノール
は会場でブランドブースとして展開します。
※出店ブランドは変更になる可能性があります。

【兵庫】ユーハイム
切りたてバウムクーヘン
1カット税込108円

【愛知】King Farm
拘プレーン ホール
税込1,404円

【埼玉】木桶バウム
金笛木桶バウム ホールしょうゆ
税込1,350円

【新】 シェフズ バウムカフェ

各日10 時30分〜19時30分 ※最終日は18時まで ※各日LOは30分前まで

日替わりでブランド監修のバウムクーヘンを使ったオリジナルデザートを、会場のイートインで楽しめるカフェが初登場します。

3日(火・祝) 【愛知】King Farm
4日(水) 【愛知】三寿園
5日(木) 【愛知】King Farm
6日(金) 【兵庫】ユーハイム
7日(土) 【滋賀】クラブハリエ
8日(日) 【東京】パティスリーレザネフォール
9日(月) 【兵庫】ユーハイム

【滋賀】クラブハリエ(11/7限り)
ショコラバームデセール
ドリンク別・税込1,430円

【兵庫】ユーハイム
オリジナルバウムパフェ(11/6限り)
ドリンク付・税込1,800円

バウムクーヘンBAR47

全国47都道府県のご当地バウムの中から、好きなご当地バウムを5種類選び、食べ比べできるようになっています。今年初登場のブランドも多数!一口サイズでたくさん食べられるので、バウムクーヘン選びの参考にもなる、テイスティングコーナーとなっています。

好きなバウムクーヘン5種 1皿税込470円
※なくなり次第終了。

テーブルバウム焼成体験コーナー

今年はりんごにバウムクーヘン生地をつけて焼きあがるアッフェルバウム作りを体験できるようになっています。


【新】アッフェルバウムの焼成体験
所要時間:約30分参加費:税込2,200円(お土産付き)

焼きたてバウムクーヘン 各日10時30分~18時30分

会場内で焼きたてバウムクーヘンを販売します。アツアツのバウムクーヘンに「バター」をトッピング!
バターたっぷりのバウムクーヘン生地にさらにバターをつける「追いバター」やメープルシロップも贅沢に味わえるようになっています.
【焼きあがり時間】各日、10時30分~18時30分まで、毎時30分 計9回
※各回数量限定 ※最終日は17時30分で終了 ※テイクアウトでの提供となります。

焼きたてバウムクーヘン 税込432円
バタートッピング/【新】メープルシロップトッピング各・税込108円

ご当地バウム詰合せ 各日100セット限り(1人2セット限り) ※整理券対応

昨年は連日開店から10分で完売していた人気商品が、2020年限定デザインで登場します。
各日9時30分から、本館地下2階地下鉄入口で整理券を配布します。

バウムクーヘン詰合せセット(トートバッグ付き)
税込2,160円
【東京】洋菓子ヴィヨン/【富山】洋菓子工房フェルヴェール/【静岡】治一郎/【滋賀】クラブハリエ/【兵庫】ユーハイム の5ブランドの詰合せ

シェアザバウム

通常販売せずに廃棄になってしまう「バウムクーヘンの端っこ」や「形の悪いバウムクーヘン」を特別販売します。
参加メーカー:ユーハイム、クラブハリエ、など
こちらのコーナーの売上金額分をバウムクーヘンにかえて、おてらおやつクラブを通じて全国の子供たちに届けます。※日によって準備できるブランドが異なる場合があります。

開催概要

会期:2020年11月3日(火・祝)~9日(月) 10:00~19:30 ※最終日は18:00閉場
場所:松坂屋名古屋店 本館7階大催事場

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