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秋の味覚を楽しむ新作アイススイーツ『明治 エッセル スーパーカップSweet’s スイートポテト』が登場

GourmetBiz

株式会社 明治は、「明治 エッセル スーパーカップSweet‘s」シリーズより、『明治 エッセル スーパーカップSweet’s スイートポテト』を、2020年9月28日(月)より全国にて発売します。

同商品は、さつまいもアイスとバニラアイスの2層アイスの上を、さつまいもの甘みと風味が濃縮された「濃密さつまいもソース」で覆い、天面にほんのりとバターの香りが広がるバタークッキーを敷き詰めることで、スイートポテトの味わいを表現しました。
さつまいもアイスには、さつまいもパウダーと、隠し味にチーズパウダーを使用しており、バニラアイスはさつまいもアイスの味わいに負けないコク深くも後切れ良い味わいに仕上げました。また、香り高いバタークッキーなどの、様々な素材も組み合わせることで、層構造だからこそ感じられるスイーツの味わいを、最後まで飽きることなく楽しめるようになっています。

秋の定番スイーツ、 “スイートポテト”が、ついに明治 エッセル スーパーカップSweet’sから初登場!

秋になると恋しくなる、旬のさつまいもの美味しさを存分に堪能できる『明治 エッセル スーパーカップSweet‘s スイートポテト』が2020年9月28日(月)に登場します。さつまいもアイスにバニラアイスを重ね、特製さつまいもソースで覆った上にバタークッキーを敷き詰めることで、秋の定番人気の“スイートポテト”を表現しました。
こだわりの層構造だからこそ感じられるSweet’sならではの味わいをたっぷりと楽しめるようになっています。

開けた瞬間香るバターとさつまいもの優しい甘さに癒やされる「濃密さつまいもソース」

黄金色に焼き上がった照りのあるスイートポテトを連想させるような、天面ソース「濃密さつまいもソース」にこだわりました。なめらかな食感のさつまいもペーストを加えることで、素材の味を大切にした甘さが“ぎゅっと“詰まった濃密ソースに仕上げました。その上に敷き詰めたバタークッキーと相まって、開けた瞬間広がるさつまいもの優しい甘さと、ほんのりバターの香りに癒やされるようになっています。
口の中でゆっくり溶かすように味わうと、香りをより一層楽しむことができるようになっています。

隠し味はチーズパウダー!アイスなのに、スイートポテトの濃厚な味わいを表現!

スイートポテトの味わいを左右するさつまいもアイスには、さつまいもパウダーを練り込み、隠し味として「ゴーダチーズパウダー」 ※(チーズパウダー中ナチュラルチーズのうち、ゴーダチーズ60%使用) を加えました。さつまいも本来の甘みを引き立てるだけでなく、コク深く濃厚な味わいに格上げします。
さらに、上のバニラアイスとの味のつながりが出ることで、全ての層をひとすくいに食べたときに味のまとまりがアップし、濃厚でありながら上品な甘さが口いっぱいに広がるようになっています。

こだわりの層構造 層状アイスだからこそ表現できる、素材の味や食感の組み合わせがやみつきに!

『明治 エッセル スーパーカップSweet‘s スイートポテト』の美味しさの決めては、こだわり抜いたアイスと素材の層状構造にあります。味わいだけではなく、食感や香りを引き立て、それはまるで“スイートポテト”。
大きめのスプーンで全層をすくって味わうのが、美味しく食べるコツとなっています。

①:しっとり食感 バタークッキー
天面には、バタークッキーを使用。バターの香りを、アイスやソースのさつまいもの甘さと調和させることで、
スイートポテトの濃厚な味わいを表現します。

②:さつまいもの味わいが濃縮された「濃密さつまいもソース」
天面ソースにはペースト状のさつまいもを加えることで、
素材の味を大切にした甘さが“ぎゅっと“詰まった濃密ソースに仕上げました。

③:バニラアイス
バニラアイスはさつまいもの味わいにも負けない、コク深くも後切れ良い味わいに仕上げました。
下のさつまいもアイスと重ねることで味わいのコントラストも楽しめるようになっています。

④:さつまいもアイス
さつまいもアイスには、さつまいもパウダーと、隠し味としてチーズパウダーを加え、
さつまいも本来の味わいを堪能できるように仕上げました。

商品概要

商品名:「明治 エッセル スーパーカップSweet’s スイートポテト」
種類別:ラクトアイス
メーカー希望小売価格:220円(税別)
内容量:172ml
発売日/発売地区:2020年9月28日 / 全国
成分組成:無脂乳固形分:5.0%、植物性脂肪分:6.5%、卵黄脂肪分:0.1%
栄養成分表示[1個(172ml)当たり]:エネルギー 261kcal、たんぱく質 2.9g、脂質 11.5g、炭水化物 36.5g、食塩相当量 0.12g (推定値)

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