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つるんとおいしい!自家製ところてん&アレンジレシピ

ママテナ

つるんとおいしい!自家製ところてん&アレンジレシピ(C)ママテナ つるんとした喉越しが特徴のところてん。テングサ(天草)という海藻類からできているのですが、自宅でも簡単に作ることができます。自家製ところてん&アレンジレシピをご紹介します。

自家製「ところてん」の作り方

ところてんの主な原料には、テングサが使われています。紅藻類テングサ目テングサ科に属する海藻類の一種。日本では主に九州や五島、四国などの地域でよく収穫されています。 テングサに含まれる食物繊維は、…



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