top_line

【毎日更新】新着クーポンをチェック

大人気の「花の舞」ファミリールームって?

まちポ

大人気の「花の舞」ファミリールームって?(C)まちポ 北海道から九州まで、200店舗以上を展開する大人気の居酒屋「はなの舞」「花の舞」。居酒屋というと子ども連れでは行きづらいイメージもありますが、実はファミリー層のリピーターが増えつつあるのだとか。その秘密を探ってきました。

家族で楽しめるファミリールーム

子どもが騒いだら周りに迷惑をかけるのでは……と、小さなお子さまを連れての外食は、気になる方も少なくありません。そんなママやパパに気軽に利用して楽しんでほしいと、「花の舞」ではファミリールームが誕生したのだとか。

個室にはカラフルなマットが敷かれ、楽し気な雰囲気♪ おもちゃやTVもあり、飽きずに過ごせます。マットはクッション性があり、子どもが眠ってしまったら、そのまま寝かせられるのもうれしい。

さりげない気づかいで家族をサポート

「お子さまの様子を見て、飽きてきたなと思ったら、ぬり絵とクレヨンをお渡ししています。皆さん、ぬり絵は大好きですから」と話してくれたのは「旬菜と海鮮料理 花の舞 京王リトナード若葉台店」店長の山本さん。家族の様子をさりげなく気にかけ、サポートしてくれる心づかいがうれしい。
「お電話で『赤ちゃんがいるんですけど、大丈夫ですか』と聞かれることが多いのですが、当店はお子さま連れも大歓迎です」


人気を支える料理のクオリティ

ファミリールームの人気は高く、子ども連れでの利用しやすさから、リピーターになる方も多いとか。でも人気の秘密はそれだけではありません。何よりもお料理のクオリティの高さが、人気を支えているようです。

素材に徹底的にこだわり、魚介は旬の味を厳選。配送ルートも徹底研究し、鮮度の高いものを仕入れているそうです。

店のイチ押しメニュー、鯵姿入り刺身5種盛り(3貫盛り1,590円 税抜)。鯵は店内の水槽にいた活魚をさばいて使用。コリッとした歯ごたえがたまりません。またブランドの三崎マグロ(神奈川県の店舗のみ)を定番として、ほかにフエフキダイ、サワラの子供時代のサゴシなど、市場に上がる季節の味をラインナップ。

天ぷら盛合わせ490円(税抜)は、サクサクとした歯ごたえ。モッタリさせないよう水分量を調整し、吸油が少ないヘルシーオフ製法のフライオイルを使っているのだとか。ナスや春菊のほか、ヒメゴといってイワシの乾物を揚げた珍しい味も食べられます。


家族で楽しめるメニューが充実

大人だけでなく、家族で楽しめるメニューも豊富です。くりぬいたパンの器にトロトロのチーズが入ったパネチキン790円(税抜)は、トマトソースに浸ったチキンをチーズにからめるので、子どもも夢中になって食べてくれるそうです。チーズは、カチョカヴァロのクラッシュとカマンベールを使用。

メニュー開発や改良を手がける櫨山さんは、和食店で腕をふるい、有名イタリアンともコラボ経験がある凄腕。
「料理の理は、ことわりということ。どうしたら美味しくなるか、それには理由があります。また、ことわりがこだわりになるんです。こだわりの塊の料理をお出しできるよう、日々研究です!」

サーモン棒寿司690円(税抜)は、家族みんなで食べやすく、かつリーズナブル。みずみずしいサーモンの上には、イクラがのっています。 キッズメニューもぬかりなし。ハンバーグにエビフライ、唐揚げなど子どもの大好きなものばかり。ドリンクも付いて490円(税抜)とおトクです。

3世代や友人家族と行きたい!

メニューが豊富で料理はどれも本格的で美味しく、子ども連れでも気楽♪ となれば、大勢で行かない手はありません。ファミリールームは6名~12名用など大勢で利用することもできるので(※)、おじいちゃんやおばあちゃんも連れて、あるいは友人の家族とともに訪れるのにもぴったりです。

(※)店舗によって異なります。

dポイントもつかえる・たまる!

お会計では、dポイントカードがつかえるのもメリットです。リーズナブルに楽しめるお店ですが、提示すれば100円(税込)で1ポイントたまり、1ポイント1円としてつかえます。おトクさとファミリールームの魅力でリピーターになってしまいそうな「花の舞」で、ぜひdポイントを活用してください。

◆dポイント加盟店

『はなの舞・花の舞』

厳選された旬の食材で調理した四季折々の味を、職場の方々・ご家族・コミュニティーなど様々なシーンで楽しめます。

※掲載している情報は2019年12月現在のものです。

TOPICS

ランキング(グルメ)

ジャンル